ما هي مخاطر تناول الفيتامينات المنتهية الصلاحية على الصحة؟

 مع زيادة المهام الحياتية اليومية، وانشغالنا بالكثير من الأمور فمن الوارد أن نقوم بنسيان محتويات الخزانة الدوائية لدينا وتباعا تنتهي صلاحية بعض المنتجات خاصة مع مرور الوقت. الجدير بالذكر، أن من أهم هذه المنتجات تحديدا يمكننا أن نقوم بذكر الفيتامينات والمكملات الغذائية حيث يتم التعامل معها على كونها عنصر غير ضار ويمكن تناوله بالرغم من انتهاء صلاحيته ولكن هذا الأمر غير صحيح على الإطلاق وبناء عليه فقد جئنا اليوم لكي نتعرف على ما هي مخاطر تناول الفيتامينات منتهية الصلاحية على الصحة الجسمانية؟ وما هي أهم النصائح التي يجب السير عليها عند تناول هذه المنتجات؟.

 مدة صلاحية الفيتامينات والمكملات الغذائية

مدة صلاحية الفيتامينات والمكملات الغذائية

عند إلقاء الضوء على تاريخ انتهاء الصلاحية المشار إليه على عبوة الفيتامينات أو المكملات الغذائية، فيجب العلم أنه عبارة عن الوقت الذي يتحول فيه المنتج إلى مجموعة من السموم التي من الوارد أن تقوم بإلحاق الكثير من الأضرار بالجسم.

إلى جانب هذا، فيمكننا التعامل مع تاريخ الصلاحية هذا على كونه التزام الشركة المصنعة بالثبات ومحتوى المكونات الفعالة، ومن بعد هذا التاريخ لم يعد المصنع يضمن أن القرص يحتوي على الكمية الصحيحة من الفيتامينات كما هو مذكور على الملصق.

يأتي ذلك على عكس الأدوية العلاجية لأنه غالبا ما تفقد الفيتامينات نشاطها مع مرور الوقت بسبب تأثيرات الرطوبة والضوء ودرجة الحرارة.

على سبيل التوضيح أكثر، فيتم تحديد هذا الأمر من خلال الآتي:

• اختلال الجرعة: تقوم الفيتامينات المنتهية الصلاحية بفقدان 50٪ أو أقل من محتواها الأصلي، مما يترتب على ذلك جعل المكملات الغذائية بلا جدوى، خاصة مع أولئك الذين يحتاجون إلى تلقي علاج للتعامل مع نقص معين في المغذيات الدقيقة.
• الأكسدة: فيما يخص الفيتامينات الذائبة في الزيت مثل فيتامين E أو فيتامين A أو الكبسولات التي تحتوي على أوميغا-3 فمن الوارد أن تتعرض للتأكسد بكل سهولة عند تأخرعملية تناولها.

إقرأ أيضا: هل يمكن تناول الفيتامينات مع المضادات الحيوية؟

مخاطر صحية تصيب الجسم نتيجة تناول الفيتامينات منتهية الصلاحية

مخاطر صحية تصيب الجسم نتيجة تناول الفيتامينات منتهية الصلاحية

على الرغم من أنه نادرا ما تتسبب الفيتامينات المنتهية الصلاحية في حدوث تسمم حادا فوريا، إلا أنه من الوارد أن يقوم هذا الأمر بجلب عواقب صحية كثيرة مقلقة تتمثل فيما يلي:

1) التغيرات في البنية الكيميائية: يمكن لبعض المكونات المتواجدة في المكملات الغذائية أن تتحلل إلى منتجات ثانوية غير مرغوب فيها، فعلى الرغم من كونها غير قاتلة إلا أنها من الوارد أن تتسبب في تهيج الجهاز الهضمي، مما يؤدي هذا إلى الشعور بالغثيان وآلام البطن أو الإسهال.

2) زيادة مخاطر الإصابة بالعدوى: يتعلق هذا الخطر بالحلوى أو الفيتامينات السائلة التي تحتوي على السكر والرطوبة وتباعا تصبح هذه النوعية من المكملات بيئة مثالية لنمو البكتيريا والعفن لأن المواد الحافظة في المنتج تفقد فاعليتها خاصة مع مرور الوقت.

3) التأثيرات النفسية الاصطناعية: في بعض الأوقات يعتقد المريض أنه يحصل على مكملات غذائية نافعة للجسم، لكن على أرض الواقع لا يقوم الجسم بتلقي أي شيء مفيد حيث يعد هذا الأمر خطير بشكل خاص مع الأفراد الذين يتناولون الفيتامينات لدعم علاج الأمراض المزمنة مثل هشاشة العظام التي تحتاج إلى فيتامين د.

كيفية التعرف على عدم صلاحية الفيتامينات والمكملات الغذائية

كيفية التعرف على عدم صلاحية الفيتامينات والمكملات الغذائية

من الضروري جدا معرفة أنه بجانب تاريخ الانتهاء الموجود على الملصق، فيمكننا القيام بتحديد عدم صلاحية المنتج من خلال بعض العلامات الحسية المتمثلة في الأتي:

• الرائحة الغريبة: تكون هذه العلامة واضحة جدا وبشكل خاص في فيتامينات المجموعة ب حيث تبدو رائحتها قوية جدا أو مع مكملات زيت السمك ذات الرائحة السمكية والتي قد تصل إلى حد العفونة.
• تنوع الألوان: تظهر هذه العلامة على هيئة بقع داكنة، أو باهتة أو يتغير لون المنتج الأصلي بشكل ملحوظ.
• تغيير القوام: من الوارد مع انتهاء صلاحية الفيتامينات أن تلتصق ببعضها أو تكون في حالتها الطرية، أو يصاب غلاف الكبسولة بحالة من التشقق.

نصائح هامة لاستخدام الفيتامينات والمكملات الغذائية بفاعلية

نصائح هامة لاستخدام الفيتامينات والمكملات الغذائية بفاعلية

لضمان السلامة الدوائية، فمن الواجب على المستهلكين للفيتامينات أن يقوموا بتطبيق المبادئ التالية:

1- الشراء عند الطلب: من الواجب علينا تجنب تخزين عدد كبير من المكملات الغذائية داخل خزينة الأدوية، مما يؤدي هذا الأمر إلى عدم استخدامها في الوقت المناسب قبل انتهاء صلاحيتها.

2- تخزين المنتجات بشكل علمي: من الضروري جدا أن يتم الاحتفاظ بالفيتامينات في عبوتها الأصلية، وضعها في مكان جاف مع ضرورة تجنب التعرض للضوء المباشر أو تركها في أماكن الرطوبة العالية جدا.

3- التخلص الصحيح من الأدوية منهية الصلاحية: بشكل رئيسي، لا ينبغي رمي الفيتامينات مباشرة في المرحاض لأنها قد تلوث مصادر المياه أو إلقاؤها بشكل مباشر في القمامة ولكن يُنصح بتذويبها مع بقايا القهوة ولفها بإحكام في كيس القمامة.

4- القاعدة الذهبية: في حال تسلل الشك بداخلنا حول جودة المنتج، فيجب على الفور التخلص منه، فالجدير بالذكر أن تكلفة شراء جرة جديدة من الفيتامينات دائما أقل بكثير من المخاطر الصحية التي يواجهها المستخدم.

بوجه عام، يحذر الخبراء والمختصون من أهمية الحذر تجاه كل حبة فيتامينية أو دوائية يتم تناولها يوميا. لذا، فمن الواجب علينا أن نكون مستهلكين لهذه المنتجات بمزيد من الحكمة لحماية النفس وجميع أفراد العائلة.

إقرأ أيضا: ما هي الفيتامينات المعرضة للنقص مع أصحاب نوبات العمل الليلية؟