يعد الثوم والعسل أحد أهم العناصر الغذائية المتواجدة في جميع مطابخنا حيث يعتبر هذان العنصران مفيدان بشكل كبير للجسم وللبدن إلى جانب توافرهما بكثرة، وسهولة الحصول عليهما. فالجدير بالذكر أنه عند القيام بخلطهما مع بعضهما البعض سوف نحصل على شراب رائع للجسم، حيث يعتبر الثوم المنقوع بالعسل هو علاج طبيعي ليس له أي آثار جانبية على الإطلاق، ولكن له تأثير إيجابي كبير على تحسين الصحة حيث أن شرب هذا الخليط لمدة 7 أيام متتالية على معدة فارغة، يؤدي إلى حدوث نتائج السحر داخل أجسامنا. لذلك هيا بنا نتعرف على فوائد هذا المشروب بمزيد من التفصيل، وكيف يتم تحضيره بشكل صحيح.
منقوع المعجزة (الثوم والعسل)
أولا: الثوم
لعدة قرون سابقة قام الجميع بالتعامل مع الثوم على إنه مكون غذائي سحري لما له من خصائص طبية فعالة حيث قدرته الفائقة في مكافحة، وعلاج العديد من الأمراض المزمنة بسبب كونه مضاد للإلتهابات. فالجدير بالذكر أن قوة الثوم تكمن في الأليسين، وهو مركب يساعد على التحكم في ارتفاع مستويات الكوليسترول، وضغط الدم، والحالات الأخرى المرضية المتعلقة بنظام القلب، والأوعية الدموية.
في الطب الشعبي قديما، قد تم استخدام الثوم بشكل رئيسي في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، والجهاز التنفسي، ومقاومة الفطريات حيث أنه يعد أحد أهم العناصر التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومحتوى عالي من مضادات الأكسدة.
يجب العلم أيضا أن الثوم يعد من المكملات الغذائية الهامه، وبالأخص عندما يرتبط الأمر بعلاج التهاب المفاصل، والسرطان، والسكري. إلى جانب ذلك فيستطيع تناول الثوم النيء توفير المزيد من الفوائد الصحية الكثيرة، وهذا لأن الأليسين الموجود به في ذلك الوقت يكون في شكله الطبيعي النقي.
ثانيا: العسل
يعتبر العسل هو أحد أهم الأغذية المفيدة للجسم والبدن، فالجدير بالذكر أن المكونات الرئيسية له هي الجلوكوز، اللينلوزو، والفركتوزو، والعطريات ، والخمائر، التي تحتوي على العديد من الفيتامينات A ،B ،D، والمعادن، فمن الهام معرفة أن العسل عنصر مغذي، ومطهر، وملين ، حيث أنه يقوم بمعالجة قرحة المعدة، والتهاب الشعب الهوائية، ومرض الاثني عشر.
إلى هنا قد وصلنا إلى نقطة إقتران العسل بالثوم حيث أنه في هذه الحالة يقوم الثوم بممارسة تأثيره الطازج مع تقليل العسل من حدة رائحته النفاذة المميزة، فكل ما نحتاج إليه هو القيام بتجهيز من 2-3 فصوص من الثوم، ثم القيام بمزجه مع ملعقة كبيرة من العسل، ومن ثم القيام بتناوله لمدة 7 أيام، وبالتأكيد سنرى النتائج المذهلة التي سنقوم بذكرها في السطور القادمة.
ماذا يفعل منقوع الثوم بالعسل في الجسم؟
عند القيام بتناول شراب الثوم المنقوع بالعسل كل يوم، يتم حدوث تجديد لخلايا البنيان من خلال إستخدام المواد المغذية، مما يؤدي ذلك إلى زيادة مقاومة الجسم، والتقليل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة. إلى جانب هذا تظهر فوائد هذا الشراب العديدة من خلال ما يلي:
1) تحسين الدورة الدموية
يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي عند حدوث إقترانها بالعسل تسبب العديد من الفوائد الهامة لتحسين نظام الدوررة الدموية حيث يساعد كلا من هذين العنصرين على حدوث منع تخثر الدم، وتقوية الأوردة، مما يساعد هذا على تجنب بعض الاضطرابات مثل حدوث تجلط الدم، والأوردة.
2) استقرار ضغط الدم
عند الإصابة بإرتفاع ضغط الدم يمكن أن يؤدي ذلك إلى إصابة الصحة بالكثير من التهديدات، فإذا كنا نرغب في التحكم بضغط الدم بشكل طبيعي دون دواء ، فيجب القيام بمحاولة تناول خليط العسل والثوم على معدة فارغة، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح الباكر يوميا.
3) السيطرة على الكولسترول الضار
يمكن أن يقوم عنصر الأليسين الذي يتم إفرازه من فصوص الثوم النيئة في المساعدة على تطهير مجرى الدم وإزالة الكوليسترول الزائد. مما يؤدي ذلك إلى الحفاظ على مستويات الدهون الثلاثية داخل الجسم في وضعها الصحي والمفيد.
4) التخفيف من الإلتهابات
أظهرت الدراسات العديدة أن الاضطرابات الصحية المزمنة التي يعاني منها الناس مرتبطة بشكل رئيسي بالاختلالات التي تحدث في الجسم، وهذا بسبب الإصابة بالعديد من الإلتهابات.
يحتوي كل من الثوم والعسل على خصائص مضادة للالتهابات مما يجعلهم هذا يعملان كعوامل مسكنة تساعد على تخفيف الانزعاج والكثير من الآلام الناتجة عن التهاب المفاصل،واحتباس الماء، واضطرابات العضلات.
5) تقوية جهاز المناعة
يحتوي كل من الثوم والعسل على خصائص مضادة للميكروبات، والفطريات، والتي لها تأثير كبير على تقوية جهاز المناعة بشكل ملحوظ حيث يقوم كلاهما بالعمل على تحسين دفاعات الجسم التي تساعد في محاربة الفيروسات، والبكتيريا، ومسببات الأمراض الأخرى.
6) علاج السعال
بغض النظر عن الأمراض البكتيرية، أو الفيروسية، فيجب العلم أن الثوم الممزوج مع العسل هو علاج طبيعي للعديد من الأمراض والماكل الصحية حيث يعمل على تهدئة التهيج في منطقة الجهاز التنفسي والعمل على تحفيز هذه المنطقة للقيام بطرد البلغم.
يساعد الثوم المنقوع بالعسل في العمل على محاربة الفيروسات حيث يقوم هذا المشروب بتحفيز إنتاج الأجسام المضادة التي تساعد على حماية الشعب الهوائية من الإصابة بنزلات البرد والانفلونزا.
كيف يتم صنع منقوع الثوم والعسل؟
في حالة الرغبة بأن يعزز هذا المشروب المعالج من خصائصه الطبية فيفضل القيام بإختيار الثوم والعسل النظيفين المنتجين وفقا للمعايير العضوية حيث أن العسل الحقيقي له تأثيرات جيدة، وصحية كبيرة ولكن العسل الغير مطابق للمواصفات الصحية يعمل على التقليل من مميزات وفوائد هذا الشراب.
المكونات:
- 1 كوب عسل (335 جم)
- 10 فصوص من الثوم الطازج
- 1 وعاء زجاجي بغطاء محكم
طريقة التحضير:
- يقطع الثوم إلى شرائح صغيرة، أو القيام بفرمه بالأداة المخصصة لذلك.
- نقوم بسكب العسل في وعاء زجاجي، ويوضع الثوم عليه ويتم خلطه جيدا.
- نقوم بتغطيته بشكل جيد محكم الغلق ونضعه في مكان مظلم لمدة أسبوع كامل.
كيفية الإستخدام:
- عند الإستيقاظ يوميا في الصباح نقوم بإحضار الخليط، ويتم التناول منه ملعقة بشكل مباشر أو من الممكن وضع هذه الملعقة في نص كوب ماء دافئ ومن ثم القيام بتناولها.
- يتم العمل على تناول هذا الخليط لمدة 7 أيام على معدة فارغة، ثم التوقف لبضعة أسابيع، ومن ثم معاودة إستئناف تناوله لمدة 7 أيام القادمة.
- عند القيام بتناول الثوم المنقوع مع العسل على معدة فارغة فسوف يعمل الجسم على إمتصاصه بصورة أفضل ومن هنا تتحقق الإستفادة بشكل كبير. لأنه في حالة تناولة مع معدة مليئة بالأطعمة فسوف يؤدي ذلك إلى تقليل نسبة الإستفادة بشكل ملحوظ.