5 أطعمة تعمل بكفاءة على تعزيز صحة الغدة الدرقية

 عند القيام باتباع الأنظمة الغذائية المعنية بالحفاظ على صحة الغدة الدرقية، فيجب العلم أن الأمر لا يتعلق فقط بتناول الطعام الصحي، بل يمتد أيضا إلى كيفية استهلاكنا للأطعمة التي تساعد هذه الغدة على العمل بشكل أكثر صحة وتكون داعمة لصحة الجهاز المناعي. لذا، فسوف نتعرف الآن وبمزيد من الفهم على أفضل 5 أطعمة تساهم وبشكل رائع وفعال في تعزيز صحة الغدة الدرقية بكل آمان.

ما هي أفضل 5 أطعمة تعمل على تعزيز صحة الغدة الدرقية؟

1) البروكلي

البروكلي

تحتوي الخضروات الصليبية عامة والبروكلي تحديدا على مركبات يمكن أن تتداخل مع امتصاص الغدة الدرقية لليود، مما يجعل العديد من المصابين بأمراض الغدة الدرقية غالبا ما يمتنعون عن تناول هذه الخضروات، ولكن على الجانب البحثي فقد أثبتت العديد من الدراسات أن هذه التوابع السلبية تحدث عند تناول هذه النوعية من الخضروات بجرعات كبيرة أي بمعدل حوالي 1 كجم يوميا.

على سبيل التوضيح ، يتميز البروكلي والقرنبيط بكونهما من الخضروات الغنية بعنصر الكبريت، وهو عامل يدعم صحة الكبد بشكل فعال ومن ثم يلعب دورا رائعا في تحسين تحويل الهرمونات إلى الشكل النشط.

 إلى جانب هذا، فيستطيع خضار البروكلي أن يعمل على توفير مضادات أكسدة التي تقوم بحماية خلايا الغدة الدرقية من الالتهاب.

يتم معالجة وتجهيز خضار البروكلي عن طريق اتباع أنماط النضج السريع (البخار- السلق) وهذا لمحاولة التقليل بشكل كبير من نشاط الغدة الدرقية، مما يجعله غذاء آمنا ومغذيا لأصحاب هذه الأزمة الصحية.

2) مرق العظام

مرق العظام

يعد مرق العظام المجهز من العظام والغضاريف الحيوانية من أفضل الأطباق المفيدة جدا للمرضى الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية، وذلك لكونه يحتوي على تركيزات عالية من الأحماض الأمينية مثل الجليسين، والأرجينين، والجلوتامين، وكلها مهمة في المساعدة على إزالة السموم من الجسم وتحسين وظيفة الغدة الدرقية.

بمزيد من الفهم، يعد الجلوتامين المتواجد في مرق العظام من الأحماض المساعدة في دعم آلية الشفاء من متلازمة الأمعاء المتسربة، وهي حالة يعاني منها معظم مرضى التهاب الغدة الدرقية المناعي الذاتي.

من هنا يمكننا القول بأنه في حال تناول مرق العظام بشكل دوري منتظم، فسوف يساعد ذلك الأمر في شفاء الأمعاء، ودعم توازن الجهاز المناعي ويقلل أو يمنع الهجمات المتوقع حدوثها على الغدة الدرقية.

إقرأ أيضا: 8 علامات تحذيرية تدل على الإصابة بسرطان الغدة الدرقية

3) الأعضاء الحيوانية

الأعضاء الحيوانية

تميز الأعضاء الحيوانية بغناها بالحديد والسيلينيوم والزنك وفيتامينات ب والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل الـ A وD وE، فالجدير بالذكر أن جميع هذه العناصر الغذائية تلعب دورا رائعا في عملية إنتاج هرمونات الغدة الدرقية ووظيفتها بشكل مثالي.

على سبيل المثال، فقد ثبت أن معدن السيلينيوم يقلل من الأجسام المضادة للغدة الدرقية، بينما يساعد كل من الزنك والسيلينيوم في تحويل الثيروكسين، وهو الشكل المخزن لهرمون الغدة الدرقية إلى T3، وهو الشكل النشط لهرمون هذه الغدة.

أما فيما يخص فيتامين أ والزنك، فهما يساعدان الخلايا على أن تصبح أكثر حساسية لهرمونات الغدة الدرقية، بينما تساعد فيتامينات ب مرضى الغدة الدرقية على إنتاج المزيد من الطاقة.

بناء على هذا، فيوصى بأهمية تناول الأعضاء الحيوانية العضوية من مرة إلى مرتين في الأسبوع لتعزيز المحتوى الغذائي المتناول.

4) التوت الأزرق

التوت الأزرق

يساعد النظام الغذائي الغني بالخضروات الملونة على زيادة كثافة العناصر الغذائية حيث يتم تحقيق ذلك من خلال إضافة أنواع مختلفة من المركبات النباتية الموجودة في الخضروات ذات الألوان المختلفة مثل الفواكه الزرقاء، والبنفسجية، والسوداء مثل التوت الأزرق الذي يتميز بغناه بمركبات الأنثوسيانين والريسفيراترول، والتي تعد من أفضل أنواع مضادات الأكسدة القوية جدا والتي تساعد في تنظيم الاستجابة المناعية وتقليل من الالتهابات داخل الجسم.

يجب الآخذ في عين الاعتبار أن النظام الغذائي الغني بالنباتات والفواكه الملونة هو أيضا الطريقة الوحيدة المثبتة لتغيير تنوع ميكروبيوم الأمعاء، وذلك لكون الكثير من الأشخاص المصابين بأمراض الغدة الدرقية لا يعانون فقط من متلازمة الأمعاء المتسربة، بل يعانون أيضا من نقص في البكتيريا المفيدة اللازمة لمحاربة الالتهاب وتحسين جهاز المناعة.

5) الأفوكادو

الأفوكادو

بشكل أساسي تحتاج الغدة الدرقية إلى دهون جيدة لكي تعمل بشكل صحيح، ففي حال عدم المعاناة من أي مشاكل مع الهيستامين، فمن الممكن أن تكون فاكهة الأفوكادو مصدرا رائعا للدهون الجيدة.

تتميز فاكهة الأفوكادو بغناها بالأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تساعد في تقليل الالتهابات داخل الجسم، بالإضافة إلى كونها مصدر جيد للبوتاسيوم وفيتامينات C وE وK وفيتامين B والمغنيسيوم.

يجب العلم أنه في أغلب الأوقات يشكو العديد من مرضى الغدة الدرقية من نقص في نسبة أوميغا-3  داخل أجسامهم ولا يملكون نسبة متوازنة بينها وبين أوميغا-6، ومن هنا يسهل هذا الخلل زيادة الالتهاب وتدهور وظيفة الغدة الدرقية.

من الهام أيضا معرفة أن لأحماض أوميغا-3 الدهنية تأثيرات مضادة للالتهابات، بينما للأحماض الدهنية أوميغا-6 تأثيرات التهابية. لذا، ففي حال الحفاظ على التوازن بين هذين النوعين من الدهون، فسوف يحدد هذا الأمر مستوى الالتهاب في الجسم.

إقرأ أيضا: أطعمة ومشروبات يجب الابتعاد عنها لحماية صحة الغدة الدرقية