قد يكون لدى كثير من الأشخاص مثل تلك العادة الخاطئة التي ربما لايلتفتون إليها ولايعلمون مدى خطورتها إلا أنها تجلب بمرور الوقت أضرارا متوقعة على صحتك بل وتنذر بأمراض مزمنة قد لايمكن إكتشافها إلا من قبيل الصدفة وهي أن يقوموا بالإكثار من تناول الحلوى السكرية يوميا وبإفراط وبدون وعي كما أن بعضهم ربما لايعلمون أن كثيرا من منتجات الأطعمة تحتوى على السكر كمكون مخبأ ضمن المكونات الغذائية وسوف نقدم من خلال مقالنا التالي 5 علامات تحذيرية حول الإفراط في تناول الكثير من السكر.
5 علامات تحذيرية لجسمك من تناول الكثير من السكر
علامات تحذيرية لجسمك من تناول الكثير من السكر
حول الأطعمة التي تحتوي على السكر الطبيعي
حول الأطعمة التي تحتوي على السكر الطبيعي
هل تعلمين أن الفاكهة التي تقومي بتناولها تحتوي على السكر بشكل طبيعي ؟يطلق عليه سكر الفركتوز أو سكر الفاكهة وبوجه عام فإن مصادر الأطعمة الكربوهيدراتية كالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان تحتوي على السكر ولكن ليس من النوع المسبب للضرر فهو طبيعي وآمن تماما فضلا عن أنها تتضمن عناصر غذائية أخرى وليس السكر وحده حيث تتميز بإحتوائها على كميات كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقي من الأورام السرطانية لذلك فإنها تمثل خيارات صحية لنظام غذائي متوازن مادام يتم تناولها بإعتدال .
من الجدير بالذكر أن أ الجسم يتبنى أسلوب الهضم البطىء لتلك الأنواع من الأطعمة سابقة الذكر مما يجعل السكريات الموجودة بداخلها تمثل مصادر مضمونة لإمداد الجسم بمستويات عالية من الطاقة الضرورية للخلايا الجسدية كما توجد حقائق غذائية ذات صلة بإرتباط الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات المتنوعة ذات الألوان المتعددة بجانب الحبوب الكاملة وعلاقة ذلك بالتقليل من فرص الإصابة بالمشكلات المرضية المزمنة مثل داء السكري والأمراض القلبية والأنواع المختلفة من السرطان
مشكلة زيادة سكري الدم
مشكلة زيادة سكري الدم
يلجأ المصنعون أثناء قيامهم بعملية تصنيع المنتجات الغذائية إلى جعل السكر كمكون إضافي في الأطعمة بهدف تعزيز الطعم وحتى لايتعرض الطعام للفساد سريعا أي كنوع من المواد الحافظة التي من شأنها إطالة مدة الصلاحية وعلى النقيض من تأثيرات السكر الطبيعي فإن السكر المضاف له خصائص امتصاص عالية وسريعة من قبل الجسم مما يترتب عليها ارتفاعا سريعا في مؤشرات سكر ي الدم
ومن خلال الحديث عن أضرار السكر الصناعي المضاف التي وجب التنويه إليها فهي من شأنها تسريع إصابة الجسم بالعديد من الإلتهابات بالإضافة إلى حالة طبية أخرى تعرف بالإجهاد التأكسدي والذي يتعلق بإختلال التوازن بين العوامل المضادة للأكسدة والأخرى المسبب للتأكسد أوفرط أعداد الجذور الحرة كما أن الإفراط في تناول السكريات الإصطناعية مسئول عن زيادة الوزن الذي يصل إلى حد السمنة المفرطة وكل تلك العوامل تمثل عوامل خطر تجعل الشخص أكثر عرضة لمخاطر الإصابة بالأمراض القلبية والشرايين وارتفاع ضغط الدم والشيخوخة المبكرة .
هل تعلمين أن المشروب الغازي الذي اعتدت على تناوله بجانب وجبة الغداء يزيد كمية السكريات الموجودة في جسمك ويجعلك أكثر رغبة في تناول المزيد والمزيد من الطعام نظر لإحتوائه على السكر المضاف بنسب عالية كما العصائر المعلبة التي تقومي بشرائها من السوبر ماركت والزبادي المتعدد النكهات وحبوب الإفطار الجاهزة للأكل بالإضافة إلى المخبوزات والكعك والحلوى السكرية ومعظم الوجبات المصنعة وجميعها تمثل يطلق أصحابها دعاية مغرية تجعل الأشخاص يتهافتون على تناولها ليس هذا فقط بل أن كثيرا من الأطعمة الغير متوقعة قد يوجد بها سكر مضاف وتقوم بإستهلاكها في وجباتك اليومية بدون أن تدري حيث لايبرز الطعم الحلو بشكل بارز ومن أمثلتها الحساء والصلصات واللحوم المصنعة .
يجب أن تعلمي أن الخطر الناجم عن السكر الصناعي يتضاعف أثره بالنسبة للأشخاص دائمي اتباع العادات الغذائية الضارة غير الصحية وكثيرا مايتجهون لإستهلاك كثيرا من الوجبات السريعة حتى بات الأمر يشكل أسلوب حياة والآن سوف نتجه إلى ذكر تلك العلامات التحذيرية التي تخبر جسمك بأن كمية السكر قد أصبحت زائدة عن الحد الطبيعي
اقرأ أيضا 6 علامات تشير إلى حصول الجسم على الكثير من البروتين
علامات دالة على تناول كثير من السكر
1-تهيج الأعصاب
تهيج الأعصاب
قد تصبح أعصابك ثائرة دون حتى أن تكون ملائمة للموقف حيث وجد أن الشعور بتقلبات مزاجية وسيطرة حالة التوتر والقلق يوجد علاقة وثيقة بينها وبين دخول المزيد من السكريات إلى الجسم بما يتخطى المعدلات الطبيعية وهذا مايزيد من سرعة إنفعالك
يمكن أن يتعرض جسمك لمشكلات التهابية عديدة جراء تناول السكريات بإفراط , كما تتفاقم حالتك المزاجية لنصبح أكثر سوءا , وهذا يشكل مقدمات لسيطرة الإكتئاب الحاد . وذلك نظرا لوجود لإقتران تناول وصفات عالية السكريات بإرتفاع ملحوظ وسريع في مستويات سكري الدم وفي الوقت نفسه سوف يتعين على جسمك القيام بمهمة التعامل مع كم السكر الداخل إليه مما يلقي عليه عبء معالجته , وهذا مايتسبب في إنخفاض نسبة الطاقة لديك لذلك من الطبيعي جراء ذلك أن يسيطر عليكي الشعور بالخمول والإعياء والغضب السريع
2-زيادة الشعور بالجوع
زيادة الشعور بالجوع
أكدت كثيرا من الدراسات على أنه كلما زادت كميات السكريات الصناعية التي تقومي بإستهلاكها من الأطعمة ممايزيد من مستويات السعرات الحرارية المستهلكة فإن ذلك يشكل الإشارة الأولية التي تحفز من شعورك بالجوع ويرجع السبب الرئيسي وراء ذلك أنه على الرغم من كون السكريات تساهم في إرضاء براعم التذوق الموجودة على اللسان إلا أنه ليس من الأطعمة التي تحقق لنا الإشباع مما يزيد رغبتنا في تناول تناول الطعام
فإذا كان الطعام الذي نتناوله غني بالسكريات وخالي تماما من عناصر الغذائية الضرورية الأخرى كالبروتينات والألياف ومصادر الدهون الصحية فسوف تزداد معدلات حرق الجسم السريع له مما يجعلك أكثر إحساسا بالجوع وهذا مايدفعك إلى الإكثار من تناول الوجبات الخفيفة بالإضافة إلى إنعكاس ذلك بالسلب على عملية التمثيل الغذائي والممثلة في سلسلة من التفاعلات الكميائية المسئولة عن إنتاج الطاقة وحرقها وكل ذلك يرجع إلى الإفراط في تناول كثيرا من السكر حيث يتسبب ذلك تعطيل تلك العملية من خلال التأثير على نوع معين من الهرمونات المثبطة للجوع ويعرف بهرمون الليبتين الأمر الذي يزيد من رغبتك الداخلية في تناول المزيد من السكر ويزيد من إحساسك الشديد بالجوع
3-سيطرة الرغبة في تناول المزيد من الحلوى
سيطرة الرغبة في تناول المزيد من الحلوى
بما أن تناول الشيكولاته والحلوى الملونة السكرية يجعلنا أكثر استمتاعا ويجعلنا في حال أفضل فهذا مايفعله حقا حيث يكون كل تركيزه منصبا على هذا المركز الحيوي للسعادة الموجود في الدماغ الأمر الذي يرفع من مؤشرات الدوبامين المعروف بهرمون السعادة لذلك إذا قمت بملاحظة تغيرات في مذاق مااعتدت على تناوله من أطعمة بشكل يومي وعدم إيجادها حلوة المذاق مثلما كانت سابقا أو أصبح لديك إحساسا بضرورة إضافة سكريات إلى الأطعمة لتحسين المذاق لجعله على نحو أفضل فقد يبدو أنك حقا تناولين المزيد من السكر وفي حاجة إلى زيادته ولعل السبب الجوهري في اعتياد عقلك إلى حد الإدمان على مستويات بالغة الإرتفاع من الحلاوة حتى أنك قد أصحت تجدين صعوبة في التأقلم أو الشعور بالإرضاء عن مصادر الـأطعمة ذات نسبة الحلاوة الأقل .
4-حب الشباب والتجاعيد العميقة
ظهور حب الشباب
امتلاء وجهك ببثور حب الشباب لايرتبط في كل الأحوال بعوامل هرمونية ربما كان لديكي عادات غذائية خاطئة دون أن تعلمي حيث ربطت الأبحاث بين تناول كثيرا من الأطعمة السكرية بشكل مبالغ فيه وظهور حب الشباب بالإضافة إلى خطوط التجاعيد على بشرة وجهك وتلك علامة واضحة على استهلاكك المتزايد من السكريات
وقد أشارت بعض الدراسات على وجود مصطلح يصف مركبات ضارة تنشأ عن اتحاد البروتين أو الدهون مع السكريات في الدم ويطلق عليها (المنتجات النهائية للجليكيشن المتقدمة)، وهي تجعل الجلد أكثر عرضة للشيخوخة المبكرة مما يعزز من المظهر السىء للتجاعيد .
من الشائع أن يرتبط تناول السكر بكميات متزايدة في أذهاننا بالسمنة المفرطة ولكن يوجد تأثير سلبي آخر ينطوي على الإسراع من التجاعيد على البشرة ويتم تفسير ذلك بما يتركه السكر الزائد الذي يدخل إلى الجسم إلى كثافة الضغط على خلايا الجسم وسوف ينتج إتحاد لجزيئات السكر مع البروتينات لتعزيز كميات السكريات وهذا الأمر يتسبب في الإضرار بالكولاجين الموجود طبيعيا في الأنسجة الضامة في الجسم واللعضلات مما يترك الجلد في مترهلا وتتخذ التجاعيد مظهرا عميقا
حالة ضباب الدماغ وضعف التركيز
ضباب الدماغ
يصف أحد الإضطرابات الذهنية التي تلقي بآثارها السلبية على تفكير الأشخاص وقدرتهم على ممارسة مختلف الأنشطة اليومية وقد سميت بضباب الدماغ حيث تتسبب في إغراق الدماغ في حالة ضبابية تؤثر على القدرات العقلية وتسبب تشوش الذاكرة وانخفاض القدرة على التركيز وهذا أيضا يضاف ضمن العوامل الناجمة عن تناول كثيرا من السكريات الصناعية الضارة وفي هذا الصدد تؤيد بعض الدراسات على أن كل شىء زائد عن الحد له مخاطر صحية فبغض النظر عن اعتبار السكر من مصادر الطاقة الرئيسية للدماغ إلا أن النسب الزائدة تجعل سكري الدم يزداد إلى مستويات عالية مما قد يتطور إلى التهابات حادة في الدماغ تترك تأثيرها على الوظائف الإدراكية الحيوية
كيف نقلل من تناول السكر؟
زيادة نسب مصادر الأطعمة الغنية بالألياف
الأطعمة الغنية بالألياف
تعد الألياف من ضمن العناصر الغذائية الرئيسية المتضمنة في كثيرا من الأطعمة لذلك كثيرا مانحرص على جعلها جزءا من النظام الغذائي جيث تحافظ على صحة المعدة والمنظومة الهضمية ككل ويحفز شعورك الشبع لفترة طويلة مما يجعلك أكثر تحكما في شهيتك ويقلل من الرغبة في تناول مزيد من السكريات لذلك فإنها بديهيا سوف تجعل مستويات سكري الدم ضمن حدود آمنة ومستقرة مما يساعد في الوقاية من الإضطرابات المحتملة في مستويات السكر
من أمثلة أكثر الأطعمة التي تشكل مصادر صحية مدعمة بالألياف الخضراوات الورقية كالخس والكرنب بالإضافة إلى المكسرات كالجوز واللوز والبقوليات كالفول واللوبيا وفي الوقت نفسه لاتنسي شرب كميات مناسبة من المياة جانب الألياف لدرء أي آثار سلبية هضمية غير مرغوب فيها كالإمساك
إضافة المزيد من البروتين
إضافة المزيد من البروتين
لتحقيق السيطرة على سكري الدم وتوفير كم كبير من الحماية من احتمالات ارتفاعه سوف يكون الإهتمام بإضافة مصادر البروتينات المفيدة للتحكم في الشعور بالجوع وتقييد الرغبة الجامحة في تناول السكريات كما وجد أن جعل البروتين جزءا رئيسيا من النظم الغذائية بإمكانه التقليل من مؤشرات هرمون الجريلين أو مايعرف بهرمون الجوع , وتتضمن أبرز مصادر البروتينات الشائعة واللحوم الحمراء والدجاج والأسماك والبيض والعدس .
شرب كمية كافية من الماء
عليكي الإستجابة الفورية لصوت القرقرة الصدر من معدتك من خلال تناول كوب من الماء فليس هذا دلالة في كل الأحوال على الشعور بالجوع ومن الضروري أن يعمل هؤلاء الأشخاص الذين لديهم تلك العادة الغذائية الخاطئة في تناول المشروبات الغازية الغنية بالصودا المعروفة بإحتوائها على مستويات عالية من السكر الصناعي لذلك استبدلي هذا الضرر بشرب الماء
مكملات الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك
مكملات الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك
الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي هي مقدمة للتمتع بمعدة وأمعاء صحية ويأتي ذلك من خلال استقرار مستويات البكتيريا المعوية النافعة التي يمكن تعزيز ها من خلال تضمين الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزيادي ، الكفير، الخيار المخلل وقد وجدت بعض الدراسات أنه يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات مستقرة للسكر في الدم وتقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر.