على الرغم من الشهرة الكبيرة التي حازت عليها الذرة المشوية كنوع من الأطعمة التي يفضل كثيرا من الأشخاص سواء كانوا صغارا أو كبارا تناولها لمساعدتهم على التدفئة خلال تلك الأجواء الشتوية الباردة , حتى تعد من المظاهر المرتبطة بفصل الشتاء , وتشكل مع حمص الشام جزءا لايتجزأ من الثقاقة المصرية , إلا أن تناولها قد يكون قاسيا على أسنان الأطفال الصغار لذلك كان ولابد من البحث عن طريقة أفضل ,وسهلة المضغ لكي يحصل بها على مجموعة العناصر الغذائية التي توفرها الذرة الصفراء .. وسوف نقدم من خلال مقالنا التالي فوائد الذرة المسلوقة للأطفال .
أهمية الذرة المسلوقة للأطفال
أهمية الذرة المسلوقة للأطفال
وجبات الطفل الصغير يجب أن تكون متنوعة وهذا هو الهدف التي يجب أن تسعى إليه الأمهات لتحقيق التوازن الغذائي, وضمانا لحصول الطفل على أكبر قدر من المغذيات فإنه إلى جانب أهم مصادر البروتين الحيواني كاللحوم الحمراء , واللحوم البيضاء كالدجاج والديك الرومي بالإضافة إلى الأسماك والبيض , سوف تكون الذرة الصفراء المسلوقة خيارا صحيا مغذيا ينتمي إلى أكثرأنواع الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي وذلك مقارنة بغيره من الخضراوات الأخرى والذي يلعب دورا مهما في إصلاح وترميم العضلات ,والأنسجة التالفة.
وبما أننا في فصل الشتاء حيث تقل مستويات النشاط , وتزداد فترة البقاء في المنزل لفترات طويلة فأنت بحاجة لتقديم بعض الوجبات الخفيفة لطفلك , وفي حين أنك ترغبين في التجديد وكسر روتين المسليات المعتادة كالمكسرات واللب وغيرها يمكنك التفكير في الكستناء , والبطاطا المشوية , وحمص الشام بالإضافة إلى الذرة المسلوقة التي تقدم العديد من المنافع الصحية لطفلك , بالإضافة إلى دعم عملية نموه وتطوره السليم .
فوائد الذرة المسلوقة للأطفال
1-الوقاية من اضطراب الإمساك
الوقاية من اضطراب الإمساك
في حين أن الجهاز الهضمي لطفلك الصغير مازال ضعيفا لايمتلك القوة الكافية لهضم مختلف الأطعمة التي انضمت إلى روتين طعامه مما يجعله من ضمن الفئات الأكر تعرضا للإضطرابات الهضمية مابين مغص وتشنجات في البطن ,ونتيجة لصعوبات في اتساق حركة الأمعاء المنتظمة فإن الطفل يعاني من الإمساك الشديد الذي يجعل البراز صلبا ومتحجرا يصعب تمريره بسهولة مما يتسبب في الألم الحارق الناجم عن شدة وقوة فعل الحزق , وهنا تتضح أهمية الذرة الصفراء المسلوقة واعدادها كوجبة خفيفة للطفل بين وجبات الطعام الأساسية في الحد من إصابته بالإمساك وذلك بفضل ماتحتويه من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وبنسب عالية , مما يحافظ بدوره على الصحة العامة للجهاز الهضمي , ويقلل فرص حدوث الإمساك فضلا عن تحسين عملية الهضم, وديناميكية إخراج الفضلات .
اقرأ أيضا فوائد السميد كغذاء تكميلي للأطفال .. بديل رائع للسيريلاك
2- فقدان الوزن الصحي
فقدان الوزن الصحي
تجنبا للزيادة الكبيرة في وزن طفلك والتي تصبح أمرا مقلقا ينذر بعواقب صحية خاصة إذا خرج الأمر عن نطاق السيطرة ليصبح الطفل معرضا للسمنة المفرطة وماينتج عنها من مضاعفات , فإننا نوصي الأمهات اللاتي لديهن أطفالا بالفعل يعانين من مشكلة البدانة بضرورة تجهيز الذرة الصفراء والقيام بسلقها ثم تقديمها للطفل لمساعدته على انقاص وزنه بطريقة صحية آمنة حيث تحقق فوائد رائعة بإعتبارها من الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة , فضلا عن أهمية محتوياتها من الألياف الغذائية المفيدة في تعزيز الشعور بالشبع والإبقاء على المعدة ممتلئة لأطول فترة ممكنة .
3- تقوية المناعة
بما أن فيتامين أ اكتسب أهمية كبرى كمصدر لمضادات الأكسدة فإنه من الطبيعي أن يرفع من كفاءة المنظومة المناعية بالجسم , حيث يساعد امتلاكه لتلك الخصائص ذات التأثيرات المضادة والمكافحة للجذور الحرة المسببة لتلف الخلايا مما يجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة أنواع العدوى الفيروسية والبكتيرية وطردها خارج الجسم
4- تدعيم قوة الأعصاب
تدعيم قوة الأعصاب
من أجل تمتع الطفل بأعصاب قوية والمساعدة على وقايتها من التلف خاصة الأعصاب الطرفية التي تقوم بدور الوسيط لنقل الإشارت العصبية الصادرة من الجهاز العصبي المركزي المؤلف من المخ والحبل الشوكي إلى مختلف أجزاء الجسم , ثم القيام بعملية تبادلية لإستقبال الإشارات من تلك الإجزاء مرة أخرى وتوصيلها للجهاز العصبي المركزي , وبالإضافة إلى حماية الأعصاب فإن الذاكرة أيضا بحاجة إلى تنشيط , ويمكن أن يساهم في ذلك وجود مجموعة فيتامين ب المركب كواحدا من أبرز مكونات الذرة المسلوقة والمعروف عنه دوره الداعم لصحة الجهاز العصبي المركزي
5- حبوب خالية من الجلوتين
خالي من الجلوتين
الداء البطني أو مايعرف بالسيلياك هي أسماء تصف الحساسية ضد بروتين الجلوتين الموجود في القمح والشعير والجاودار وهي حالة طبية يمكن أن يصاب بها الأطفال والكبار كشكل من أشكال الإستجابة التي يصدرها الجهاز المناعي , والتي تأتي مصحوبة بأعراض انتفاخ وغازات البطن بالإضافة إلى اضطرابات الإمساك والإسهال , مع الشعوربالإعياء , وانخفاض الوزن فإذا تم تشخيص طفلك بتلك المشكلة فمن المهم الإنتباه جيدا لما يقوم بتناوله من أطعمة ولن يكون هناك أي قلق من حبوب الذرة المسلوقة حيث يمكنك تقديمه لطفلك بأمان حيث تخلو تماما من الغلوتين
6- مصدر ممتاز للحصول على الطاقة
مصدر للطاقة
الأطفال شأنهم شأن الكبار يمكن أن يأتي عليهم أحد الأوقات التي يشعرون في ظلها بالخمول والكسل عن فعل أي شىء , وهنا يكمن الحل في تقديم هذا المنشط الطبيعي الذي يكسب الجسم مستويات عالية من الطاقة بإعتبارها من الأطعمة النشوية المميزة الغنية بالكربوهيدرات , لذلك يمكنك الإعتماد عليها في جعل طفلك أكثر نشاطا بما يحفزه على اللعب واتمام مهام المذاكرة ,كما أنه من الوجبات المفيدة لمزيد من التركيز خلال أوقات الإمتحانات حيث تقترن بتقليل الشعور بالتعب والإعياء السريع
7-تحسين صحة العظام
تحسين صحة العظام
لكي تنمو عظام الطفل على نحو سليم يمكن الإستفادة من مجموعة العناصر الغذائية الموجودة في الذرة المسلوقة حيث توفر لأجسام الأطفال باقة من أفضل الفيتامينات والمعادن ومن أبرزهاالكالسيوم والمغنيسيوم، وهي مغذيات أساسية لدعم عملية نمو العظام والأسنان لدى الطفل.
طرق مختلفة لتقديم الذرة الصفراء للأطفال
طرق تقديم الذرة المسلوقة
تتعدد طرق تقديم الذرة المسلوقة ويمكنك الإختيار من بينها وفقا لتفضيلات طفلك ومن أبرزها :
- اتباع طريقة السلق
- القيام بشوي الذرة سواء على الشواية أو وضعها في الفرن
- شراء الذرة المسلوقة الحلوة التي تباع في المتاجر مع مراعاة شطفها أولا للتخلص من المواد الحافظة
- يمكن إضافتها كحبوب في المشروبات والعصائر أيضا للتعزيز النكهة والقيمة الغذائية