يعد التهاب المفاصل الروماتويدي أحد أمراض المناعة الذاتية التي تهاجم المفاصل بشكل مباشر، ويصيب العديد من المفاصل في وقت واحد مما يسبب الألم، والتورم، والتهيج في مفاصل الجسم. هذا المرض شائع ليس فقط في كبار السن، ولكن أيضا في البالغين لذلك سوف نقوم بالحديث عن هذا المرض بالتفصيل، ونضع له مخطط لنظام غذائي كي يعمل على الحد من التهيج، والألم، والتورم مما يتماشى معه حيث نتعرف ما يجب تناوله، وما لا يجب.
التهاب المفاصل الروماتويدي
التهاب المفاصل الروماتويدي
كما ذكرنا من قبل أن هذا المرض هو مرض مناعي إلتهابي مزمن يصيب المفاصل، ويؤثر أيضا على مناطق أخرى غير المفاصل فقد يؤثر ذلك المرض على مجموعة واسعة من أجهزة الجسم مثل القلب، والرئتين، والعينان، والأوعية الدموية.
يسبب هذا المرض أيضا، تلف في الغضروف الواقي مما يضعف العظام بشكل كبير حيث تضعف الأربطة التي تربط العظام ببعضها مع تقدم الوقت، مما يتسبب في إنزلاق العظام من موضعها الأصلي.
ماذا نأكل في التهاب المفاصل الروماتويدي؟
من الضروري تناول الفيتامينات، والمعادن في التهاب المفاصل الروماتويدي، حيث يساعد ذلك في التخلص من أعراض هذا المرض بصورة ملحوظة لذا سوف نتعرف على الأغذية التي ينصح بتناولها أثناء هذا المرض:
- الشاي أخضر
يحتوي الشاي الأخضر على كمية جيدة من العناصر الغذائية، ومضادات الأكسدة التي لديها الكثير من الخصائص العلاجية التي تقلل من الالتهابات الشديدة لهذا المرض، وللحصول على الفائدة الكاملة ينصح بتناول الشاي الأخضر من مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم.
- الأسماك
تحتوي أسماك السلمون، والتونة، والسردين، والماكريل على أحماض الأوميجا 3 الدهنية، والتي لها دور فعال جدا في الحد من الإلتهاب، ويعتقد أن استهلاك هذه الأسماك مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع يحافظ على سلامة القلب، ويقلل من تهيج التورم، والإلتهابات.
- الفاكهة
تحتوي الفواكه مثل الفراولة، وتوت العليق، والتوت البري، والتفاح، والرمان وما إلى ذلك على مضادات الأكسدة التي لديها القدرة على مكافحة التهابات المفاصل، وإلتهابات الجسم بشكل عام بالإضافة لإعتبار بعضها مصدر جيد للألياف.
- الخضروات
يجب وضع الخضروات المضادة للالتهابات مثل الخرشوف، والفطر، والبروكلي، والخس وما إلى ذلك في نظامنا الغذائي حيث يساعد الإستهلاك المنظم لهذه العناصر في المساعدة من تخفيف آلام التهاب المفاصل، وبشكل فعال.
- زيت الزيتون
يجب علينا وقف إستخدام الزيوت النباتية العادية، اختيار زيوت تحتوي على أحماض أوميجا 3، وأوميجا 6، فوفقا للكثير من الدراسات تم إثبات أن زيت الزيتون يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، وهي مفيدة جدا للصحة.
- الحبوب الكاملة
يجب جعل الحبوب الكاملة مثل القمح، والأرز، والشوفان جزءا من نظامنا الغذائي اليومي حيث أنها تحتوي على ما يكفي من الألياف، ومفيدة أيضا بشكل كبير في التخلص من التهاب المفاصل الروماتويدي.
- المكسرات
تحتوي المكسرات مثل الجوز، والفستق، واللوز على دهون مقاومة للالتهابات بشكل فعال. لذلك، فإن تناول مقدار منظم من هذه المكسرات له دور فعال في علاج هذا المرض.
- نصائح غذائية أخرى
1_ تناول قدر كبير من الماء يعادل لترين من الماء يوميا.
2_ إدخال الكركم، والزنجبيل ضمن نظم التغذية لما لهم من فوائد كبيرة.
3_ تناول قدر متوازن من الكالسيوم للحفاظ صحة العظام.
إقرأ أيضا: سن اليأس ..نصائح لحياة صحية بعد انقطاع الدورة الشهرية
الأطعمة التي يجب تجنب تناولها أثناء الإصابة بإلتهاب المفاصل الروماتويدي
لتجنب مشكلة التهاب المفاصل الروماتويدي يجب أن نقوم بإجراء بعض التغييرات المفيدة في نظامنا الغذائي ومعرفة الأغذية التي يجب أن نتجنبها، ومن ضمن هذه العناصر:
- تجنب تناول الوجبات السريعة أو اتباع نظام غذائي يحتوي على المزيد من التوابل الحارة.
- الحد من استهلاك العناصر الغذائية التي تحتوي على المزيد من السكر مثل الحلويات، والمعجنات، والصودا وعصير الفاكهة ، وما إلى ذلك.
- تجنب زيوت الذرة، وعباد الشمس، وزيوت القلي الغنية بالكثير من الدهون لذا فإن تناول مثل هذه الأشياء يمكن أن يزيد من الالتهاب، والتهيج في المفاصل.
- تجنب تناول المشروبات الغازية، والكحولية.
- البعد عن التدخين المباشر بشكل نهائي ، وتجنب التدخين السلبى قدر الإمكان.
نظام غذائي لمرضى إلتهاب المفاصل الروماتويدي
- في الصباح الإستيقاظ، وشرب كوب أو كوبين من الماء الفاتر.
- وجبة الإفطار تتكون من حبوب الشوفان، أو إحدى عناصر الكالسيوم، ووعاء من الخضراوات، وقطعتين من الخبز الأسود.
- وجبة الغداء تحتوى على قطعة من البروتين بجانب وعاء الخضراوات أو كوب من أحد أنواع الشوربة.
- وجبة العشاء تتكون من طبق يحتوي على الخضراوات، والفواكه الطازجة أو مقدار من العصائر الطازجة.
بعض النصائح للوقاية من إلتهاب المفاصل الروماتويدي
- الحفاظ على الوزن المثالي، والحد من زيادته لتجنب الضغط على المفاصل، والأعصاب.
- ممارسة الرياضة بشكل منتظم للحفاظ على توازن الجسم.
- التدليك المستمر لمناطق الإلتهابات لتخفيف الشعور بالآلم.
- يمكن العلاج بالحرارة من خلال حمامات المياه الدافئة أو إستخدام وسادات التدفئة.
- يوجد العديد من أنواع الأدوية المتاحة لتخفيف آلام التهاب المفاصل الروماتويدي، ولكن يتم إستخدامها تحت إشراف الطبيب المختص.
- التفكير الإيجابي، وطرد الطاقة السلبية من خلال فعل الأشياء المفضلة أو قضاء الوقت مع الأحبة، والاقارب، وذلك لتجنب الشعور بآلام المرض.