يعتقد البعض منا بأن روتين تناول الحليب اليومي يساهم في زيادة الوزن إلا أن هذا الإعتقاد يعد غير صحيح على الإطلاق، فقد أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث أن شرب الحليب بشكل صحيح يمكن أن يدعم من عملية فقدان الوزن في عدد من الآليات، وفيما يلي سنقوم بالتعرف على 4 أسباب داعمة لهذا الأمر.
كيف يمكن أن يساعد الحليب في إنقاص الوزن؟
وجدت العديد من الدراسات والأبحاث أن روتين استهلاك الحليب قد يرتبط بشكل رئيسي بعملية فقدان الوزن حيث يرجع هذا الأمر إلى 4 أسباب تتمثل في الآتي:
1) دور البروتين الفعال في الحفاظ على كتلة العضلات
دور البروتين الفعال في الحفاظ على كتلة العضلات
يعد الحليب مصدر ممتاز للبروتين والمغذيات الكبيرة اللازمة لبناء كتلة العضلات في الجسم والحفاظ عليها، فالجدير بالذكر أن آلية بناء كتلة العضلات والحفاظ عليها هنا تعد استراتيجية رائعة لأولئك الذين يسيرون في رحلة إنقاص الوزن حيث يعملون على تقوية أنفسهم بينما يفقدون الدهون بتوازن صحي.
وفقا لبعض الدراسات المعنية بهذا الأمر، فقد تم إثبات أن شرب الحليب بعد ممارسة رياضة رفع الأثقال من الأمور الهامة التي تساعد المشاركين على اكتساب كتلة عضلية أكثر من أولئك الذين شربوا مشروبات الصويا أو الكربوهيدرات.
2) هرمون الببتيد وخلق مشاعر الشبع
هرمون الببتيد وخلق مشاعر الشبع
يمكن أن يلعب الحليب دورا فعالا في التقليل من الجوع ويساعد على خلق الكثير من مشاعر الإمتلاء لفترة زمنية أطول حيث يحدث هذا الأمر بفضل هرمون الببتيد YY (PYY).
يعد هرمون PYY هو عبارة عن هرمون معوي تفرزه خلايا الأمعاء والقولون استجابة للطعام، فمن الهام معرفة أنه يلعب دورا مهما في تنظيم الشهية والشبع، مما يؤثر هذا الأمر بدوره على كمية الطعام المستهلكة.
إلى جانب هذا، فمن الممكن أن يؤثر PYY أيضا على عملية الهضم عن طريق إبطاء إفراغ المعدة وزيادة امتصاص الماء والكهارل في القولون.
3) عنصر الكالسيوم وتعزيز التمثيل الغذائي
الكالسيوم وصحة العظام
تعزز الكمية العالية من الكالسيوم المتواجدة في الحليب عملية التمثيل الغذائي، مما يؤدي هذا الأمر في النهاية إلى فقدان الوزن.
على سبيل التأكيد أيضا، فتشير بعض ال إلى أن الكالسيوم يمكن أن يؤثر على كيفية معالجة الجسم للدهون حيث يساعد هذا العنصر الغذائي على تقليل امتصاص الدهون من الطعام في الأمعاء ويساهم في تعزيز تكسير الدهون في الخلايا الدهنية.
يجب العلم، أن عنصر الكالسيوم مهم جدا أيضا لوظيفة العضلات حيث تقوم العضلات بحرق سعرات حرارية أكثر من الدهون، لذا فإن الحفاظ على كتلة العضلات يمكن أن يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي.
علاوة على ذلك، يمكن أن يؤثر الكالسيوم أيضا على إفراز بعض الهرمونات المشاركة في التمثيل الغذائي والشبع ومن هنا يعد هذا العنصر فعال ورائع في دعم فقدان الوزن الزائد من الجسم.
4) إحتواء الحليب على كثير من الفيتامينات والمعادن
ما هي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الحليب؟
يعتبر الحليب مصدرا ممتازا لفيتامين ب 12 والمغنيسيوم والزنك، فالجدير بالذكر أن جميع هذه العناصر مفيدة لفقدان الوزن.
بشكل أكثر تفسيرا، يلعب فيتامين ب 12 دورا مهما في تحويل الطعام إلى طاقة، فعندما يكون لدى الجسم طاقة كافية، يمكنه التدريب بشكل أكثر فاعلية، وبالتالي يتم حرق المزيد من السعرات الحرارية. إلى جانب هذا، فيعد فيتامين ب 12 ضروري أيضا للحفاظ على وظيفة الأعصاب الصحية حيث يساعد الجهاز العصبي الصحي على التحكم في الشهية وتقليل التوتر ، وكلاهما عاملان يمكن أن يؤثران على الوزن.
أما فيما يتعلق بعنصر المغنيسيوم، فإنه يساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم، ويمنع الارتفاعات والانخفاضات المفاجئة التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الشهية، بالإضافة إلى تأثيره المهدئ الذي يساعد على تقليل مشاعر التوتر والقلق والتي يمكن أن تؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام، لذا فتعد آلية إدارة التوتر من الأمور التي يمكن أن تساعد بشكل رئيسي في التحكم بالوزن.
عند الوصول إلى مرحلة عنصر الزنك، فيجب العلم أنه عنصر هام جدا لصحة جهاز المناعة، وهذا لأنه يساعد الجسم على محاربة الأمراض، مما يسمح له بالتركيز على إنقاص الوزن. يعد هذا العنصر ضروري أيضا للحفاظ على وظيفة الغدة الدرقية الصحية، وما لها من دور فعال في تنظيم عملية التمثيل الغذائي، مما يؤثر هذا الأمر على معدل حرق السعرات الحرارية في داخل الجسم.
ما هو نوع الحليب المناسب لفقدان الوزن؟
ما هو نوع الحليب المناسب لفقدان الوزن؟
عند اختيار الحليب لدعم عملية فقدان الوزن، فيوصى الخبراء بأهمية إعطاء الأولوية للحليب منخفض السعرات الحرارية والدهون ولكن يجب أن يكون ذو فاعلية في توفير ما يكفي من البروتين والعناصر الغذائية الضرورية اللازمة للجسم. لذلك، يوصى بضرورة اختيار الحليب الخالي من الدسم لأن هذا يمكن أن يكون خيارا جيدا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
يمكن للأشخاص الذين هم في طور إنقاص الوزن شرب الحليب الخالي من الدسم وهذا نظرا لتأثيره الحراري العالي، ولكن يجب مراعاة الكمية الصحية من هذا الحليب لضبط عملية التمثيل الغذائي لمحتوى البروتين بحيث تكون أبطأ مع حرق المزيد من السعرات الحرارية وإنفاق المزيد من الطاقة.
من الممكن أيضا اختيار الزبادي غير المحلى، وهو مصدر ممتاز للبروتين والكالسيوم، بالإضافة إلى أهمية عدم تجاهل عنصر البروبيوتيك الموجود في الزبادي والذي يساعد أيضا على تحسين صحة الأمعاء والمساعدة في الهضم ودعم عملية فقدان الوزن.