نوعان من التوابل يزيدان من تأثير القهوة تجاه عملية فقدان الوزن

 لا تساعد القهوة فقط على خلق حالة من اليقظة والنشاط للعقل، بل يمكن أيضا أن تصبح مشروبا داعما لعملية التحكم في الوزن خاصة إذا استخدمت بشكل صحيح وبمعاونة بعض العناصر الأخرى. الجدير بالذكر، أنه عند القيام بإضافة بعض التوابل إلى القهوة فمن الممكن أي يساعد هذا الروتين في دعم استقرار سكر الدم، وتحسين الأيض، ودعم فقدان الدهون والوزن بشكل أكثر فعالية. بشكل أكثر توضيحا، سنقوم اليوم بالتعرف على أهم نوعان من التوابل يزيدان من فاعلية القهوة تجاه آلية التخلص من معدلات الوزن الزائدة وتعزيز كفاءة الصحة الجسمانية.

 التوابل المضافة إلى القهوة لزيادة فاعليتها تجاه عملية فقدان الوزن

عند القيام بتناول مشروب القهوة فيمكننا الإستعاضة عن السكر أو المحليات بنوعان من التوابل الطبيعية الشائعة التي يمكن أن تضيف إلى القهوة فوائد أيضية كبيرة.

على وجه الخصوص، سيكون محور الحديث اليوم عن القرفة والكركم وهما نوعان من التوابل التي تؤثر بفضل دورهما الإيجابي على سكر الدم والأنسولين والالتهاب، وهما عاملان رئيسيان مرتبطان بزيادة الوزن والسمنة.

أولا: القرفة

القرفة

تعد القرفة هي واحدة من أكثر التوابل دراسة لتأثيرها على استقلاب الجلوكوز حيث تشير الأدلة العلمية إلى إمكانية قيامها بالآتي:

• تحسين حساسية الأنسولين.
• دعم عملية نقل الجلوكوز من الدم إلى الخلايا.
• انخفاض تقلبات الجلوكوز في الدم بعد الوجبات.
• تثبيت دهون الدم (الكوليسترول والدهون الثلاثية).

أما فيما يخص الآليه الأدائية للقرفة، فهي تعمل عن طريق زيادة تعبير البروتينات المشاركة في إشارات الإنسولين ونقل الجلوكوز، فمن الهام معرفة أنه عندما يتم التحكم في السكر بالدم بشكل أفضل، فسوف يقلل الجسم من تخزين الدهون الزائدة  وهو عامل هام ومعني بالتحكم طويل الأمد في الوزن.

كيفية الاستخدام:

• يتم العمل على إضافة حوالي نصف ملعقة صغيرة من القرفة إلى القهوة الساخنة.
• الأنسب للإستخدام هنا القهوة السوداء أو القهوة المرشحة أو القهوة المفلترة.
• لا ينبغي إضافة السكر لتجنب القضاء على الفوائد.

إقرأ أيضا: روتين تناول القهوة بشكل صحيح للتحكم بمستويات السكر في الدم

ثانيا: الكركم

الكركم

يمكن تمييز توابل الكركم بسهولة عن طريق لونها الأصفر الذهبي المميز حيث أن المكون النشط الرئيسي بداخل هذه النوعية من التوابل هو الكركمين (بوليفينول) ذو خصائص قوية مضادة للالتهابات وللأكسدة.

الجدير بالذكر، أنه في الفتره الأخيره قد حظي الكركمين باهتمام كبير في الدراسات المتعلقة بالسمنة واضطرابات الأيض حيث يتسطيع تقديم الفوائد التالية:

• تقليل التهابات الجسم المزمنة منخفضة الدرجة، وهو عامل شائع لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
• تحسين حساسية الأنسولين.
• التقليل من عملية تراكم الدهون.
• المساهمة الفعالة في خفض سكر الدم الصائم وHbA1c.
• التأثير الإيجابي على مؤشر كتلة الجسم (BMI).

بوجه عام، يستطيع الكركم الإتحاد جيدا مع القهوة، مما يعزز هذا الأمر من النكهة ويخلق تأثيرا تآزريا في الأيض حتى تستطيع كمية صغيرة منها كافية لتحقيق العديد والكثير من الفوائد.

كيفية الاستخدام:

• يتم استخدام حوالي ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
• يمكن إضافتها إلى كوب القهوة.
• ينصح بالتقليب جيدا لتجنب الاستقرار.

ملحوظة:

يمكننا تجهيز القهوة لدعم عملية فقدان الوزن عن طريق استخدام القرفة والكركم معا ومن ثم الحصول على مشروب رائع حارق للكثير من الدهون.

القرقة والكركم ودورهما في دعم فقدان الوزن

القرقة والكركم ودورهما في دعم فقدان الوزن

مما لا شك فيه، أن عملية فقدان الوزن المستدام لا تعتمد فقط على تقليل السعرات الحرارية، بل ترتبط أيضا ارتباطا وثيقا بالعناصر الآتية:

• دعم عملية استقرار مستوى السكر في الدم.
• تنظيم الأنسولين.
• التقليل من الالتهاب.
• تحسين أيض الدهون.

إلى جانب هذا، فتساعد القرفة في الحد من نوبات ارتفاع سكر الدم المفاجئة، والتي تحفز من مشاعر الجوع وتراكم الدهون وفي الوقت نفسه، يؤثر الكركم على آلية الالتهاب والإجهاد التأكسدي، مما يساعد البيئة الأيضية في الجسم على أن تصبح أكثر ملاءمة لفقدان الدهون.

لذا، وعندما يتم دمج هاتين النوعين من التوابل مع القهوة، والتي لها بالفعل تأثير زيادة تكوين الحرارة وتعزيز الأيض، فمن الممكن أن يعزز هذه الأمر من التأثير الداعم لعملية التحكم في الوزن.

ملاحظات عند إضافة التوابل إلى القهوة

ملاحظات عند إضافة التوابل إلى القهوة

على الرغم من أن القرفة والكركم هما نوعان من توابل طبيعية، إلا أن المستخدمين بحاجة إلى مراعاة الآتي:

• عدم إساءة الإستخدام لأنه في حال تناول كميات زائدة من هذه التوابل قد يسبب اضطرابا في الجهاز الهضمي.
• يجب أعطاء الأولوية للقهوة السوداء، والتقليل من السكر المضاف والحليب المكثف.
• يجب على الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات المرضية مثل الكبد، وصفراء، واضطرابات تجلط الدم، إلخ أن يقوموا باستشارة أخصائي قبل إضافة مثل هذه العناصر.
• هذا مجرد إجراء للدعم فقط، وليس بديلا عن النظام الغذائي الصحي والتمارين الرياضية المفيدة للجسم.

في النهاية، يمكننا القول بأنه في حال إضافة القرفة والكركم إلى القهوة، فمن الهام معرفة أن هذه الطريقة بسيطة وسهلة التطبيق لتعزيز القيمة الغذائية للقهوة وخاصة عند استخدامهما بالجرعة المناسبة ومع نمط حياة صحي حيث يمكن لهذين التوابل المساهمة في استقرار سكر الدم، وتحسين الأيض، ودعم التحكم في الوزن بطريقة علمية وآمنة.

إقرأ أيضا: 7 أطعمة يجب تجنب تناولها عند شرب القهوة