معدل القهوة المثالي للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية

 يخشى الكثيرون وتحديدا مرضى القلب والضغط المرتفع من أن يكون للقهوة تأثير سلبي على صحة القلب والأوعية الدموية بسبب محتواها من الكافيين، ولكن طبقا لأحدث بيان علمي جديد صادر عن جمعية القلب الأمريكية (AHA) فقد تم التأكيد على أن مشروب القهوة مفيد ورائع لصحة القلب وبالتحديد عند تناوله بكميات معتدلة وهذا ما سنتحدث عنه اليوم بشكل توضيحي مفصل داخل موقع صحة المرأة.

ما أهمية شرب القهوة باعتدال على صحة القلب والأوعية الدموية؟

ما أهمية شرب القهوة باعتدال على صحة القلب والأوعية الدموية؟

سيطر على الكثير منا ولسنوات طويلة اعتقاد غير صحيح على الإطلاق آلا وهو أن القهوة ضارة بصحة القلب وذلك لأن الكافيين قد يتسبب في رفع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.

إلا أنه طبقا للدراسات الحديثة واسعة النطاق فقد تم التأكد من أن هذا التأثير عادة ما يكون قصير الأمد، ولا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى معظم الأفراد الأصحاء وتحديدا عند تناول القهوة باعتدال.

الجدير بالذكر، أن القهوة لا تحتوي على مركب الكافيين فقط، بل تحتوي أيضا على مئات المركبات النشطة بيولوجيا والموجودة في حبوب البن مثل البوليفينولات وحمض الكلوروجينيك.

على سبيل التوضيح، تتميز هذه المركبات بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، مما يساهم هذا الأمر في تحسين وظائف بطانة الأوعية الدموية، وتقليل الإجهاد التأكسدي، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي الكافيين الموجود بمشروب القهوة إلى إحداث تأثيرا مدرا للبول خفيفًا لدى بعض الأشخاص، ولكن عند مستويات الاستهلاك العادية، فلا يمكننا اعتبار هذه الآلية الأساسية للفوائد القلبية الوعائية للقهوة.

إقرأ أيضا: فوائد صحية تعود على الكبد عند شرب القهوة بشكل معتدل يوميا

ما هي كمية القهوة الكافية للحفاظ على صحة القلب؟

ما هي كمية القهوة الكافية للحفاظ على صحة القلب؟

بحسب جمعية القلب الأمريكية وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، فيمكننا القول بأن معظم البالغين الأصحاء يستطيعون استهلاك ما يصل إلى 400 ملغ من الكافيين يوميا حيث يعادل هذا المقدار تقريبا حوالي 3-4 أكواب من القهوة العادية، وذلك بحسب نوع حبوب البن وطريقة تحميصها وآلية تحضيرها.

إلى جانب هذا، فقد أظهرت الدراسات التحليلية الشاملة أن الأشخاص الذين يشربون ما بين كوبين إلى أربعة أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين يوميا هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفشل القلب، والسكتة الدماغية، مقارنةً بمن لا يشربون القهوة على الإطلاق.

يجب الآخذ في عين الاعتبار أن جميع هذه الفوائد يمكن الحصول عليها بشكل رئيسي من القهوة قليلة السكر أو الخالية منه تماما.

في الوقت نفسه، تختلف قدرة الجسم على استقلاب الكافيين من شخص لآخر. لذا، لا يوجد مستوى استهلاك واحد يناسب الجميع، وعليه فينبغي على الأشخاص الذين يعانون بشكل متكرر من العصبية، أو تسارع ضربات القلب، أو الرعشة، أو الأرق بعد شرب القهوة تقليل استهلاكهم قدر المستطاع أو استشارة الطبيب.

كيف نعمل على إمداد الجسم بما يحتاج إليه من الكافيين بشكل سليم؟

كيف نعمل على إمداد الجسم بما يحتاج إليه من الكافيين بشكل سليم؟

على الرغم أن القهوة قد تقدم فوائد رائعة لصحة القلب والأوعية الدموية، إلا أن هذا لا يعني أن عادة زيادة استهلاك الكافيين تعد مفيدة هنا، فبحسب جمعية القلب الأمريكية فيمكننا القول بأنه في حال الإفراط في حصول الجسم على هذا المركب وتحديدا عند تجاوزه الـ 400 ملغ يومياً، فقد تزداد مخاطر ارتفاع ضغط الد ، أو الخفقان، أوالمعاناة من  اضطراب نظم القلب في بعض الحالات.

يجب الآخذ في عين الاعتبار أن مركب الكافيين لا يقتصر وجوده على القهوة فقط، بل يوجد أيضا في الشاي والمشروبات الغازية والمكملات الغذائية، وخاصة مشروبات الطاقة.

على سبيل الفهم أكثر، تحتوي العديد من مشروبات الطاقة على كميات كبيرة من الكافيين، وأحيانا تضاف إليها بعض المنبهات الأخرى، مما يزيد هذا من إجمالي استهلاك الكافيين.

في الوقت نفسه، غالباً ما تحتوي هذه المنتجات على كميات كبيرة من السكر، مما يترتب على ذلك زيادة معدلات الوزن والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية وتحديدا عند استهلاكها بانتظام.

لذلك، ينبغي علينا عند حساب إجمالي كمية الكافيين اليومية أن نقوم بمراعاة وحساب جميع مصادر الطعام والشراب، وليس القهوة فقط.

كيف نستطيع شرب القهوة لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية؟

كيف نستطيع شرب القهوة لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية؟

يتم تحقيق ذلك الأمر من خلال الآتي:

1- تناول مشروبات الكافيين باعتدال بحيث لا تتجاوز معدل الـ 400 ملغ/يوميا إلا إذا قام الطبيب بتوجيه المريض إلى خلاف ذلك. 

2- الحد من كمية السكر المضاف، والشراب المنكه، والكريمة، لأن جميع هذه المكونات تزيد من محتوى السكر والسعرات الحرارية في وجبتنا اليومية وعليه فينبغي أن نقوم بالتركيز على تناول القهوة الخالصة فقط.

3- يمكن لبعض طرق تحضير القهوة مثل الضغط الفرنسي أو غلي القهوة أن تحتفظ بمزيد من ثنائي التربين، وخاصة الكافستول والكاهويول حيث يمكن أن تزيد جميع هذه العناصر من نسبة الكوليسترول الضار (LDL)  خاصة إذا تم تناولها بانتظام.

4- تجنب شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم وتحديدا في حال المعاناة من الأرق والإرهاق، بالإضافة إلى ضرورة الابتعاد تماما عن الاستخدام التعويضي للقهوة للتغلب على الحرمان من النوم.

ينبغي علينا معرفة، أن معظم الأدلة الحالية مستمدة من دراسات رصدية، لذا لا يمكننا الجزم حتى الآن بأن القهوة تقلل بشكل مباشر من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ولكن يمكننا القيام بتناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي.

إقرأ أيضا: روتين شرب القهوة بالليمون.. هل يساعد حقا على إنقاص الوزن؟