في الغالب عادة ما تسبب سُمية الحمل، المعروفة أيضا باسم تسمم الحمل حدوث العديد من المشاكل في الدورة الدموية، مما يقلل هذا الأمر من كمية العناصر الغذائية التي يتلقاها الجنين في داخل رحم الأم. لذلك، تحتاج النساء الحوامل خلال فترة حملهن إلى ضرورة اتباع الأنظمة الغذائية الصحية وتناول الطعام الصحي السليم المليء بالمغذيات وهذا حتي تتم الوقاية من الإصابة بأي مخاطر صحية. بمزيد من التوضيح قررنا أن نتعرف اليوم من خلال سطورنا القادمة على أفضل الأطعمة الغذائية التي تلعب دورا فعالا في الوقاية من مخاطر الإصابة بتسمم الحمل.
تسمم الحمل
تسمم الحمل
يعد تسمم الحمل من المشاكل المرضية التي ترتبط إرتباط مباشر بارتفاع ضغط الدم، وارتفاع البروتين في البول، والذي يظهر عادة بعد 20 أسبوعا من الحمل حيث أنه يعد هو السبب الرئيسي للولادة المبكرة. إلى جانب هذا فتؤثر هذه الحالة أيضا بشكل كبير ومباشر على صحة الأم بما في ذلك الدماغ والقلب والكبد والكلى وعملية الولادة.
أهم الأطعمة التي يجب تناولها لمنع حدوث الإصابة بتسمم الحمل
أولا: الحليب ومنتجات الألبان
الحليب ومنتجات الألبان
خلال فترة الحمل، تحتاج المرأة إلى استهلاك المزيد من البروتين والكالسيوم لتلبية احتياجات الجنين المتنامي، ومن هنا يجب العلم أن منتجات الألبان تحتوي على نوعين من البروتين عالي الجودة حيث يعد الحليب هو أفضل مصدر للكالسيوم في النظام الغذائي إلى جانب إحتواءه على كمية عالية من الفوسفور وفيتامينات ب والمغنيسيوم والزنك.
أما فيما يخص الزبادي، وخاصة الزبادي اليوناني، فيمكننا القول بأنه من أفضل الأطباق المغذية والمفيدة جدا للنساء الحوامل حيث أنه يحتوي على الكالسيوم أكثر من معظم منتجات الألبان الأخرى ويوفر عددا من البكتيريا الحيوية المفيدة والتي تعمل على دعم صحة الجهاز الهضمي.
من الهام معرفة أنه لا يزال بإمكان الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أن يقوموا بتحمل الزبادي، وخاصة الزبادي الذي يحتوي على البروبيوتيك. إلى جانب هذا فيحتوي الزبادي أيضا على فيتامين د، وقد تم ربط تناول كمية كافية من هذا الفيتامين بعملية تنظيم ضغط الدم، مما يقلل هذا من خطر الإصابة بتسمم الحمل.
ثانيا: البيض
البيض
يعد البيض من أفضل أنواع الأطعمة الذي يجب على المرأة الحامل أن تعمل على تناوله بصورة منتطمة، فالجدير بالذكر أنه يحتوي على معظم العناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم. فعلى سبيل التحديد تحتوي بيضة واحدة كبيرة على 77 سعرة حرارية بالإضافة إلى نسبة عالية من البروتين والدهون والمعادن والفيتامينات.
من ناحية أخرى، يعد البيض أيضا من المصادر الممتازة للكولينالذي يعد هام وضروري للقيام بالعديد من العمليات في الجسم بما في ذلك تطوير صحة الدماغ والحفاظ عليها. فعند حدوث انخفاض في تناول الكولين أثناء الحمل فسوف يزيد هذا الأمر من مخاطر الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي مما يؤدي إلى انخفاض وظائف المخ في الجنين.
بوجه عام تحتوي بيضة واحدة كاملة على حوالي 113 ملغ من الكولين، وهو حوالي 25 ٪ من الاحتياجات الموصى بها للنساء الحوامل (450 ملغ).
ثالثا: اللحوم الخالية من الدهون
اللحوم الخالية من الدهون
عند قيامنا بالحديث عن اللحوم الخالية من الدهون فيمكننا أن نقوم بذكر لحم البقر والدجاج حيث تعد هذه الأنواع هي من أهم مصادر البروتين عالي الجودة. بالإضافة إلى إحتواءهم أيضا على الحديد والكولين وفيتامينات ب.
بمزيد من التوضيح تحتاج النساء الحوامل إلى المزيد من الحديد لأن كمية الدم في هذه الفترة يحدث لها زيادة حيث تعد إمدادات الحديد مهمة بشكل خاص خلال آخر 3 أشهر من الحمل. فيجب العلم أنه في حالة انخفاض مستويات الحديد في الأشهر الـ 3 الأولى والمتوسطة من الحمل، فمن الممكن أن يسبب هذا الأمر حدوث المعاناة من فقر الدم بسبب نقص الحديد مما يضاعف هذا الأمر من خطر الولادة المبكرة، وانخفاض وزن الجنين عند الولادة.
لذلك، فمن الضروري أن يتم توفير ما يكفي من الحديد للنساء الحوامل مع العمل على استخدام المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين C لزيادة امتصاص الحديد من الوجبات.
رابعا: سمك السلمون
سمك السلمون
من بين الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3 يمكننا أن نقوم بذكر سمك السلمون وهذا لأنه يعد أفضل مصدر لهذه الأحماض. لذلك، يجب على النساء الحوامل عدم تجاهل تناول الأسماك الغنية بالأوميغا3 وخاصة سمك السلمون الرائع.
تعد أحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية أثناء الحمل، وخاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة المتمثلة في الـ DHA و EPA حيث تلعب هاتان المادتان دورا هاما في نمو دماغ الجنين وعينيه، وتوجد بكميات كبيرة في المأكولات البحرية، لذا فيجب أن تقوم الحامل بالعمل على تناول الأسماك من 2-3 مرات في الأسبوع.
خامسا: الحبوب الغذائية
الحبوب الغذائية
يمكن أن تساعد الحبوب الكاملة النساء الحوامل على تلبية احتياجاتهن المرتفعة من السعرات الحرارية، خاصة خلال فترة منتصف وآخر 3 أشهر من الحمل. فالجدير بالذكر أن الحبوب الكاملة تحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات والمركبات النباتية الأخرى.
من بين الحبوب التي تحتوي على كميات معتدلة من البروتين المفيدة للحمل يمكننا أن نقوم بذكر الشوفان والكينوا حيث يجب على المرأة الحامل إعتياد تناولهما بصورة معتدلة طوال فترات الحمل. بالإضافة إلى ذلك، عادة ما تكون الحبوب الكاملة غنية بفيتامينات المجموعة ب والألياف والمغنيسيوم.
سادسا: البقوليات
البقوليات
تشمل هذه المجموعة الغذائية بعض العناصر مثل العدس والبازلاء والحمص وفول الصويا حيث تعد جميع هذه العناصر مصدر للألياف والبروتين والحديد وحمض الفوليك والكالسيوم.
تحتوي معظم البقوليات على كميات عالية من حمض الفوليك حيث أنه يتوفر في كوب واحد من العدس، أو الحمص أو الفاصوليا ما بين الـ 65 و 90٪ من الاحتياجات الموصى بها. علاوة على ذلك، فتحتوي هذه البقوليات أيضا على الكثير من الألياف بالإضافة إلى معادن أخرى مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم المفيدة للنساء طوال فترة حملهن.
سابعا: البطاطا
البطاطا
تعد البطاطا الحلوة من أهم العناصر الغنية بالبيتا كاروتين، فعند تواجد هذا العنصر في الجسم، فسوف يتم تحويله إلى فيتامين أ النافع بصورة كبيرة للبدن وهذا لكي تنمو معظم الخلايا والأنسجة. وفيما يخص المرأة الحامل فإنه يلعب دورا فعالا في نمو الجنين.
لذلك، يعد البيتا كاروتين المتواجد في البطاطا الحلوة هو عبارة عن مصدر تكميلي ممتاز للجنين والأم. بالإضافة إلى ذلك، فتحتوي البطاطا الحلوة على الكثير من الألياف التي تساعد على الامتلاء لفترة طويلة مع تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم، وتحسين صحة الجهاز الهضمي وكذلك الوظيفة الحركية.
ثامنا: بعض أنواع الفاكهة
بعض أنواع الفاكهة
-
الفراولة
تحتوي الفراولة على الكثير من الماء والكربوهيدرات الصحية وفيتامين ج والألياف ومضادات الأكسدة. وعادة ما تحتوي على كميات عالية من فيتامين C الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد بصورة صحية سليمة.
-
الافوكادو
يعد الأفوكادو من الفواكه الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين E والمغنيسيوم والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالمركبات النشطة بيولوجيا والتي تسمى الكاروتينات.
ارتبطت الكاروتينات الغذائية، بما في ذلك بيتا كاروتين والليكوبين واللوتين والزياكسانثين الموجود في الأفوكادو، بانخفاض معدلات الإصابة بتسمم الحمل مقارنة بالنساء اللواتي لا يتناولن وجبات غنية بالكاروتينات.
-
الكيوي
تتميز هذه الفاكهة الصغيرة بأنها غنية بفيتامين C والحديد والألياف حيث أظهرت الأبحاث أن دمج الكيوي بانتظام في أنظمتنا الغذائية يعمل على خفض ضغط الدم بشكل عام، ويصحح أعراض ارتفاعه بصورة ملحوظة.
-
البطيخ
يحتوي البطيخ على أكثر من 90٪ من الماء، لذلك يوفر الكثير من الماء للنساء الحوامل. على وجه التحديد، يحتوي البطيخ أيضا على العديد من الفيتامينات C ، B ، A ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم، والت تساعد في الحفاظ على صحة القلب.