عند إعتماد أساليب الرعاية والعناية بالعينين وخاصة الحالات التي تعاني من الجفاف، فمن الواجب علينا أن نهتم بأنماط الطعام المتناول والعناصر الغذائية الفعالة التي تعمل على تدعيم هذه الحالات المرضية إلى جانب النصائح الطبية من قبل المختصين. بمزيد من التوضيح قررنا أن نتعرف اليوم من خلال سطورنا التالية على أهم وأفضل العناصر الغذائية الفعالة والتي تقوم بمحاولة تحسين صحة العينين في حالة معاناتها من الجفاف.
جفاف العين
جفاف العين
حالة جفاف العين المرضية هي عبارة عن حالة تؤثر على تزييت العين ، والتي من الوارد أن تحدث عندما لا تستطيع العين أن تقوم بإنتاج ما يكفي من الدموع، أو يتم إنتاج الدموع المتبخرة بسرعة كبيرة. فالجدير بالذكر أن هذا الأمر يؤدي إلى حدوث التهيجات والالتهابات في العينوالشعور بالعديد من الأعراض المرضية مثل الحرق والاحمرار والحكة وعدم وضوح الرؤية.
العناصر الغذائية الأساسية للأشخاص الذين يعانون من جفاف العين
أولا: أحماض أوميغا 3 الدهنية
أحماض أوميغا 3 الدهنية
توفر أحماض أوميغا 3 الدهنية العديد من الفوائد الصحية المحتملة، بما في ذلك تقليل أعراض جفاف العين المزمن والحفاظ على كفاءتها بوجه عام. ولكن يجب ملاحظة أن، ليست كل أحماض أوميغا 3 الدهنية مفيدة فالحديث هنا يتركز على حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) فقط وخاصة عندما يتم تناولهم بجرعات يتم تحديدها من قبل الطبيب المختص.
يجب العلم أن هذه الأحماض الدهنية المحددة توجد فقط في الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والتونة والسردين. ومع ذلك ، لكي تكون فعالة، يجب على الأشخاص الذين يعانون من جفاف العين استخدام المكملات الغذائية أو اعتماد نظام غذائي يتضمن تناول الأسماك بانتظام.
ثانيا: البروبيوتيك
البروبيوتيك
عادة ما يتواجد عنصر البروبيوتيك في الأطعمة المخمرة أو في شكل مكملات غذائية. فمن الهام معرفة أن هذا العنصر يمكن أن يلعب دورا هاما في الحفاظ على صحة ميكروبيوم الأمعاء والذي يتكون من ملايين البكتيريا المختلفة والكائنات الحية الأخرى التي تدعم العديد من الوظائف المختلفة، بما في ذلك عملية الهضم.
على صعيد موضوعنا اليوم، فمن الممكن أن يقدم ميكروبيوم الأمعاء العديد من الفوائد المحتملة للأشخاص الذين يعانون من جفاف العين وبعض من المشاكل الصحية الأخرى حيث أثبت بعض الباحثون أن تناول مجموعة متنوعة من البروبيوتيك يساعد في إنشاء ميكروبيوم أمعاء متوازن يمكنه دعم إنتاج الدموع ومعالجة أمر جفاف العين المرضة.
من أهم الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك فيمكننا أن نقوم بذكر الزبادي، واللبن الرائب، ولكن يجب الآخذ في عين الإعتبار أنه على الرغم من أن الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مفيدة، إلا أن تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك قد لا يكون له نفس التأثير على صحة العين مثل مكملات البروبيوتيك.
لذا فإذا قام الطبيب المعالج بوصف مكملات البروبيوتيك للتعامل مع جفاف العين، فيجب أن يتم إتباع إرشاداته بصورة دقيقة وتجنب اتخاذ القرارات الذاتية حيث القيام بإستبدال هذا المكمل بعناصر غذائية تحتوي عليه.
ثالثا: فيتامين A
فيتامين A
عند الحديث عن فيتامين A فمن الواجب علينا معرفة أنه من أهم الفيتامينات القابل للذوبان في الدهون حيث يتواجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات البرتقالية، وكذلك بعض المصادر الحيوانية. الجدير بالذكر أن هذا الفيتامين يساعد بشكل رئيسي في تدعيم صحة العينين والعمل على إنتاج الدموع وتحسين جودتها بصورة ملحوظة.
تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين A العديد من العناصر مثل الجزر والبرتقال والبطاطا الحلوة حيث تحتوي هذه المصادر على مواد تسمى بروفيتامين أ، والتي يجب على الجسم تحويلها إلى فيتامين أ في الأمعاء أما فيما يخص المصادر الحيوانية لفيتامين أ فإنها تتواجد في منتجات الألبان والبيض حيث يعد الفيتامين هنا مشكل مسبقا ، مما يعني أن الفيتامين مكتمل التكوين.
غالبا ما تحتوي الفيتامينات المتعددة أيضا على فيتامين أ في كل من أشكال البروفيتامين. لذا فيجب عند القيام بتناول مكملاته أن يتم هذا الأمر تحت إشراف طبي.
رابعا: الزنك
الزنك
يعد الزنك هو عبارة عن معدن موجود في العديد من الأطعمة التي تساعد في حماية العينين من الضوء وتعزيز صحة الشبكية وتدعيم العين نحو التغلب على حالة الإصابة بجفافها.
يمكن للأشخاص الذين يعانون من جفاف العين أن يعملوا على إضافة المزيد من الزنك إلى أنظمتهم الغذائية اليومية حيث العمل على تناول بعض الأطعمة المتمثلة في البقوليات والحبوب واللحوم الحمراء الخالية من الدهون والمحار والدواجن.
أنا في حالة الرغبة في تناول مكملات الزنك، فيجب على الأشخاص الذين يعانون من جفاف العين استشارة الطبيب المعني بعحص حالتهم الصحية.
خامسا: فيتامين E
فيتامين E
يعتبر فيتامين E من أهم مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون والتي يمكن أن تلعب دورا فعالا في تحسين صحة العين بشكل عام والعمل على حمايتها قدر الإمكان. فالجدير بالذكر أن بعض الأبحاث والدراسات قد أثبتت أن المكملات المضادة للأكسدة التي تحتوي على فيتامين E قد قامت بتحسين عملية إنتاج الدموع في العينين والحفاظ على ترطيبهما.
من أفضل الأطعمة التي تعمل على توفير فيتامين E يمكننا أن نقوم بذكر الفلفل الأحمر والفول السوداني واللوز وزيت جنين القمح وبذور اليقطين.
سادسا: الزياكسانثين ولوتين
الزياكسانثين ولوتين
الزياكسانثين ولوتين هما عبارة عن نوعان من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تدعم صحة العين بوجه عام ومقاومة جفافها بشكل خاص. فيجب العلم أن هذه العناصر الغذائية تتواجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الخضروات والفواكه ذات الألوان الزاهية مثل العنب والخضروات الورقية الخضراء مثل اللفت والسبانخ بالإضافة إلى البيض.
سابعا: فيتامين C
فيتامين C
يعتبر فيتامين C من أفضل الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء حيث أنه يساعد في علاج العديد من الحالات الصحية، بما في ذلك جفاف العين إلى جانب تدعيم عملية إنتاج الدموع.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C الملفوف والحمضيات مثل الليمون والبرتقال والفلفل الحلو والبروكلي والكيوي.