تحدث المعاناة من حالة قصور القلب المرضي نتيجة التعرض للعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل حدوث ارتفاع ضغط الدم، والإصابة بأمراض صمامات القلب، وأمراض القلب التاجية، واعتلال عضلة القلب. مما قد يؤدي ذلك إلى حدوث ضعف في وظائف القلب وظهور بعض الأعراض المرضية مثل ضيق التنفس وآلام في الصدر والتعب، ومن هنا نقوم بالبحث على جميع سُبل العناية والرعاية الصحيحة والتي قد تتمثل في العديد من العناصر أهمها إتباع نظم التغذية الصحية والمثالية من خلال السير على بعض النصائح الهامة والتي سنقوم بالحديث عنها بشكل مفصل من خلال مقالنا اليوم.
ما هي أهم الملاحظات الغذائية الواجب على مرضى قصور القلب التعرف عليها؟
أولا: تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف
تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف
تعد الألياف من العناصر الغذائية الهامة جدا حيث أنه تتواجد في الأطعمة الخضراء مثل الخضروات والدرنات والفواكهز فيجب العلم أنها لا تساعد فقط على الحد من امتصاص الكوليسترول، وتقلل من خطر تصلب الشرايين في الدم، ولكنها أيضا غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعمل على تدعيم نظام القلب والأوعية الدموية.
من الهام معرفة أن النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب، والأوعية الدموية يجب أن يوفر ما يكفي من 25-35 جراما من الألياف وبشكل يومي منتظم. ومن الضروري هنا أن نقوم بذكر أهم هذه الأطعمة التي تحتوي على هذا العنصر الغذائي والتي تتمثل في:
الخضروات الصليبية
– الخضروات الصليبية والتي تتكون من البروكلي والقرنبيط والكرنب والجرجير والفجل والبنجر واللفت ولكن يجب الإنتباه أن الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب والذين يتناولون مضادات التخثر فيتامين K يجب ألا يقومو بتناول الخضروات الصليبية على الإطلاق.
– التوت والفواكه ذات الألوان الداكنة مثل الفراولة والعنب البري والرمان والتفاح والبرتقال والجريب فروت والطماطم والبطيخ والبابايا والخوخ.
– المكسرات والدرنات مثل بذور الشيا وبذور عباد الشمس وبذور اللوز وبذور الكتان والشوفان والبطاطا الحلوة والفاصوليا.
ولكن، يجب الإنتباه نحو ضرورة العمل على اختيار الفواكه ذات المحتوى المنخفض من السكر والحد من استخدام الفواكه المجففة والمعلبة لأن السكر العالي والملح لن يكونا جيدين لنظم العناية والرعاية للقلب والأوعية الدموية.
ثانيا: تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والحد من الصوديوم
تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم
يعتبر عنصر البوتاسيوم من عناصر التتبع الهامة حيث أن له العديد من الفوائد الهامة لصحة القلب، وبالأخص مع الأشخاص المصابين بقصور القلب. فيجب العلم أن المرضى الذين يعانون من هذه الحالة الصحية مع ظهور بعض الأعراض المرضية والتي تتمثل في الوذمات، واحتباس السوائل في الجسم، قد يحتاجون بشكل رئيسي إلى القيام بتناول الأدوية المدرة للبول وهذا لزيادة إفراز الماء، والتي يمكن أن تقلل من كمية البوتاسيوم في الجسم. لذلك، فإن أمر تناول مكملات البوتاسيوم مع المرضى الذين يعانون من قصور القلب من خلال الطعام يعد من الأمور الضرورية جدا.
عن طريق الأطعمة الغذائية يمكن القيام بإستكمال هذا العنصر من خلال تناول بعض الأطعمة مثل الموز والأفوكادو والبروكلي والجزر والبازلاء والخيار والكوسة والحليب واللبن والدجاج والأسماك والمشمش المجفف والخوخ.
الحد من الصوديوم
بالإضافة إلى ذلك، فمن الواجب على الأشخاص المصابين بقصور القلب أيضا الحد من الأطعمة الغنية بملح الصوديوم لأنه يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم، واحتباس السوائل، وزيادة العبء على القلب. فالجدير بالذكر أن هذه الأطعمة تبدو واضحة في المخللات والأطعمة المصنعة والأطعمة المعلبة والوجبات الخفيفة.
رابعا: الحد من الأطعمة الغنية بالدهون
الحد من الأطعمة الغنية بالدهون
يجب على الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب الحد من تناول الأطعمة الغنية بالدهون مثل اللحوم الحمراء واللحوم الدهنية والأعضاء الحيوانية والأطعمة المقلية والوجبات السريعة والمقليات.
بشكل عام تستطيع هذه الأطعمة أن تقوم بالعمل على زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، والتسبب في حدوث تصلب الشرايين، وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية. ولكن ما هي اهم الأطعمة البديلة التي يجب على مريض قصور القلب أن يقوم بتناولها لتكملة البروتين إذا قام بتجنب الأغذية السابق ذكرها؟
البروتين النباتي
يمكن للمرضى الذين يعانون من قصور القلب استخدام بعض أطعمة البروتين مثل البيض والأسماك والروبيان وسرطان البحر. بالإضافة إلى البروتين النباتي مثل التوفو وفول الصويا والحبوب الكاملة فجميع هذه العناصر محملة بالكثير من الفوائد والمنافع لمرضى قصور القلب.
على الجانب الآخر يوصى بضرورة إعداد الأطعمة المطبوخة على البخار والمسلوقة واللينة والسائلة لتكون أسهل في الامتصاص والهضم. خاصة بالنسبة للمرضى الذين يعانون من قصور القلب الحاد، فمن الهام معرفة أنه عندما تكون صحتهم ضعيفة، فيجب عليهم القيام بتناول الأطعمة اللينة وشرب الحليب لتوفير مغذيات أفضل والبعد تماما عن تناول الأطعمة الدهنية لأنها يمكن أن تؤدي إلى حدوث الإصابة بالانتفاخ ومشاكل عسر الهضم.
ما هي أنماط الحياه الصحية المختلفة لمرضى قصور القلب؟
ما هي أنماط الحياه الصحية المختلفة لمرضى قصور القلب؟
توجد العديد من الأنماط الصحية السليمة التي من الواجب على مرضى قصور القلب القيام بإتباعها ووالتي تتضح فيما يلي:
- يجب على الأشخاص المصابين بقصور القلب الانتباه إلى ضرورة ممارسة التمارين الرياضية بانتظام وبشكل دوري منتظم وهذا للمساعدة في تحسين أمراض القلب والأوعية الدموية بشكل فعال.
- الإلتزام بالنوم والإستيقاظ في مواعيد محددة وضرورة تجنب السهر ليلا والنوم مبكرا قدر الإمكان.
- في حالات الإجهاد يفضل الحصول على فترات الراحة اللازمة لكي يتعافى الجسم قدر الإمكان.
- الحد من تناول مشروبات الكافيين والمياه الغازية وإستبدالهما قدر الإمكان بالفواكه الطبيعية السابق ذكرها وعصائرها المفيدة الرائعة.
- البعد تماما عن التدخين وتجنب التواجد في أماكن المدخنين.