مجموعات غذائية تحتوي على الزنك وتساعد على التعافي من الانفلونزا أ

 عند القيام بتناول الأطعمة الغنية بالزنك بشكل صحيح، فمن الممكن أن يساهم هذا الأمر في تعزيز الجهاز المناعي ومساعدة المرضى المصابين بالإنفلونزا أ على التعافي بشكل أسرع. لذا، فقد قررنا وبشكل توضيحي مفسر أن نتعرف اليوم على أهم المجموعات الغذائية التي تحتوي على عنصر الزنك وتساعد على التعافي من الانفلونزا أ.

الأطعمة الغنية بالزنك

الأطعمة الغنية بالزنك

تلعب الأطعمة الغنية بالزنك دورًا حاسمًا في دعم جهاز المناعة لمكافحة الفيروسات التنفسية ، فالجدير بالذكر أنه عند الإصابة بفيروس الإنفلونزا أ، فسوف يتعرض الجسم لاستجابة التهابية قوية مصحوبة بالتعب وضعف المناعة .

لذا، فعند التركيز على تناول هذا العنصر كمكمل غذائي من خلال أنظمتنا الغذائية المتناولة يوميا، فسوف يترتب على ذلك وضع الأساس الصحيح لوظيفة مثالية للخلايا المناعية، ومن ثم قصر فترة التعافي.

إقرأ أيضا: دور عنصر الزنك في دعم الوظائف الفسيولوجية عند الرجال

الدور المناعي للأطعمة الغنية بالزنك لدى مرضى الإنفلونزا أ

الدور المناعي للأطعمة الغنية بالزنك لدى مرضى الإنفلونزا أ

يُعدّ الزنك من العناصر والمعادن النادرة حيث يشارك في نموّ ووظيفة الخلايا المناعية بما في ذلك الخلايا اللمفاوية التائية والعدلات، فعندما يقوم فيروس الإنفلونزا أ بالدخول إلى الجسم، فتباعا سوف يحتاج جهاز المناعة إلى كمية ثابتة من الزنك لتفعيل الاستجابة الوقائية للغشاء المخاطي التنفسي.

على الجانب البحثي، فقد أظهرت دراسات عديدة أن عنصر الزنك يثبط تكاثر بعض أنواع فيروسات الجهاز التنفسي، ويقلل من تلف الخلايا الناتج عن الالتهاب. لذا، فعندما يتناول المرضى أطعمة غنية بالزنك، فسوف يتم امتصاص هذا العنصر الغذائي الدقيق بشكل طبيعي، مما يساعد على تخفيف بعض الأعراض المرضية مثل الحمى والسعال والتهاب الحلق والإرهاق الناجم عن الإنفلونزا أ.

علاوة على ذلك، يلعب الزنك دورًا رائعا في حماية بنية أغشية الخلايا، بالإضافة إلى أن مستوياته المناسبة داخل الجسم تقلل من حساسية الغشاء المخاطي للأنف والحلق، مما يترتب على ذلك منع الهجوم المشترك للبكتيريا التي تسبب التهابات ثانوية خلال فترات ضعف المناعة.

قائمة بالمجموعات الغذائية الغنية بالزنك واللازمة لمرضى الإنفلونزا أ

قائمة بالمجموعات الغذائية الغنية بالزنك واللازمة لمرضى الإنفلونزا أ

عند الرغبة في تعويض أزمة نقص المغذيات الدقيقة دون إجهاد الجهاز الهضمي الحساس وتحديدا الزنك، فينبغي علينا اختيار مصادر غذائية صحية وإعدادها بأشكال يسهل بلعها.

على سبيل التوضيح، تتمثل هذه الأطعمة فيما يلي:

1) اللحوم الخالية من الدهون: يُعدّ لحم البقر والدجاج من أفضل المصادر الغذائية الغنية بالزنك والتي يسهل امتصاصها داخل الجسم، بالإضافة إلى كونها مناسبة لمرضى الانفلونزا أ وتحديدا عند الرغبة في تناول الحساء.

2) المأكولات البحرية: يُعدّ المحار وبلح البحر من أفضل المصادر الغنية بالزنك، ولكن لا ينبغي تناولهما إذا كان لدى المريض تاريخ من الحساسية، بالإضافة إلى ضرورة طهيهما جيداً.

3) المكسرات والحبوب الكاملة: تستطيع بعض البذور والحبوب مثل اليقطين والجوز واللوز والشوفان أن توفر عنصر الزنك والألياف الصحية، مما يجعلها مناسبة التناول كوجبة خفيفة.

4) فول الصويا والبقوليات الأخرى: يستطيع فول الصويا وبعض أنواع البقوليات الأخرى أن تمد الجسم بعنصر الزنك، مما يجعلها مناسبة للمرضى الذين يعانون من ضعف الشهية للحوم أو يفضلون التنوع في الطعام المتناول.

مبادئ الامتصاص الآمن والأمثل للأطعمة الغنية بالزنك

مبادئ الامتصاص الآمن والأمثل للأطعمة الغنية بالزنك

على الرغم من أن عنصر الزنك يقدم فوائد عملية رائعة، إلا أن تناوله كمكمل غذائي من خلال الطعام لا يزال بحاجة إلى الالتزام بمبادئ متوازنة لتجنب الآثار الضارة على الأمعاء حيث يتمثل ذلك في الآتي:

– التركيز على السوائل والأطعمة اللينة: غالبًا ما يعاني الأفراد المصابون بالإنفلونزا أ من التهاب الحلق والإرهاق وفقدان الشهية، وتباعا يمكن أن تساعد الشوربات المطبوخة في دعم آلية الهضم الجيد وتحديدا عند تناولها مع أطعمة الزنك والعناصر الغذائية الأخرى.

– تناول فيتامين سي: يُعدّ فيتامين سي والزنك من أفضل الثنائيات الفعالة لدعم جهاز المناعة حيث يساعد تناول اللحم البقري مع الخضروات أو تناول الفواكه الغنية بالزنك مثل البرتقال والجريب فروت بعد الوجبات في تحسين امتصاص الجسم لهذا العنصر الغذائي الدقيق.

– تجنب المواد التي تتداخل مع امتصاص الزنك: ينبغي علينا عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على الزنك مع الشاي أو القهوة أو الأطعمة الغنية بالفيتات في نفس الوقت، وذلك لأن هذا الروتين يمكن أن يقلل من كمية الزنك التي يمتصها الأمعاء.

– الاستماع دائما لحالة الجسد: عند معاناة المريض من غثيان شديد بسبب الاصابة بالانفلونزا أ، فيجب تقسيم الوجبات إلى 5-6 حصص أصغر على مدار اليوم بدلاً من تناول كمية كبيرة من الأطعمة الغنية بالبروتين والزنك دفعة واحدة وتباعا تبدأ أزمة المعاناة من الاسهال.

يجب الآخذ في عين الاعتبار أن منهجية اتباع نظام غذائي سليم إلى جانب الراحة وترطيب الجسم بشكل كافي والالتزام بتعليمات الطبيب العلاجية من أفضل الحلول الأساسية لمساعدة مرضى الإنفلونزا أ على التعافي بشكل سريع وبصورة آمنة.

إقرأ أيضا: كيف يؤثر نقص عنصر الزنك على صحة الفم؟