في بعض الأوقات، يلجأ الأشخاص إلى اختيار وجبة إفطار الفاكهة خاصة عند الرغبة في إنقاص الوزن لأنها غنية بالفيتامينات والألياف وذات سعرات حرارية منخفضة. لذا، قررنا أن نتحدث اليوم وبمزيد من التوضيح على فوائد تناول وجبة إفطار الفاكهة ودورها في عملية إنقاص الوزن وما هي أهم العواقب الغير مرضية التي من الوارد أن تعود على الجسم عند السير على هذا النمط الغذائي الصباحي؟.
ما هي مزايا تناول وجبة إفطار الفاكهة؟
ما هي مزايا تناول وجبة إفطار الفاكهة؟
مما لا شك فيه، أن الفواكه من أهم أنواع الأطعمة الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تساعد على توفير الطاقة دون إكساب الجسم للكثير من السعرات الحرارية.
من هنا يمكننا القول، بأن روتين تناول وجبة فطور الفاكهة من الأمور التي تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية، وتدعم من عملية التمثيل الغذائي، وتعزز من عمل المناعة، وتحسن من حالة البشرة وتجعلها تتمتع بالنضارة والصحة.
الجدير بالذكر أيضا، أن الألياف الموجودة في الفاكهة تقوم بخلق شعورا بالامتلاء لفترة طويلة، وتقلل من الشهية وتحد من كمية الطعام المستهلكة خلال فترات النهار، بالإضافة إلى ذلك فتحتوي بعض الأنواع الأخرى مثل الجريب فروت والتفاح والفراولة أيضا على إنزيمات تساعد على حرق الدهون الزائدة، مما يساعد على زيادة فاعلية فقدان الوزن.
ما هي التبعيات السلبية التي تعود على الجسم عند الإنتظام على إفطار الفاكهة؟
ما هي التبعيات السلبية التي تعود على الجسم عند الإنتظام على إفطار الفاكهة؟
بالرغم من جميع الفوائد السابق ذكرها، إلا أنه من الواجب معرفة أنه إذا كنا نقوم بتناول الفاكهة فقط لفترة زمنية طويلة، فقد يواجه الجسم نقصا في البروتين والدهون الصحية، وهما مكونان مهمان يساعدان في الحفاظ على العضلات ودعم الدماغ وتوفير الطاقة على المدى الطويل.
إلى جانب هذا، فتحتوي بعض الفواكه على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع مثل الموز والمانجو والعنب وما إلى ذلك مما يتسبب هذا الأمر في ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل سريع ومن ثم ينتج على هذا الشعور بالجوع المبكر ويجعلنا نأكل أكثر في أوقات لاحقه.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للفواكه الغنية بالأحماض مثل البرتقال والليمون والأناناس أن تتسبب في تهيج المعدة، مما يجعلها غير مناسبة للتناول صباحا مع الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو ارتجاع الحمض.
يجب العلم أيضا، أنه من الوارد ألا تحتوي وجبة الإفطار المكونة من الفاكهة فقط على طاقة كافية يحتاج إليها الجسم ليوم عمل كامل، مما يتسبب هذا الأمر بكل سهولة في زيادة مشاعر التعب وانخفاض التركيز. علاوة على ذلك ، فإن استهلاك الكثير من الفاكهة المحتوية على الفركتوز دون إحكام زمام السيطرة يزيد من مخاطر الإصابة باضطرابات التمثيل الغذائي.
إقرأ أيضا: 5 مشروبات صباحية للتقليل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون
ما هي الآلية الصحيحة لتناول وجبة إفطار الفاكهة عند الرغبة في فقدان الوزن؟
ما هي الآلية الصحيحة لتناول وجبة إفطار الفاكهة عند الرغبة في فقدان الوزن؟
ينصح خبراء التغذية بأنه بدلا من تناول الفاكهة على الإفطار بشكل منفرد، فيمكننا أن نقوم بالجمع بين الفاكهة وبعض من مصادر البروتين مثل الزبادي غير المحلى أو بذور الشيا أو زبدة اللوز حيث يساعد ذلك الأمر على توفير التغذية الكافية وإطالة الشبع واستقرار مستويات السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، فمن الهام أيضا أن يتم العمل على اختيار الفواكه منخفضة السكر مثل الجريب فروت أو التفاح أو الفراولة أو الكمثرى للتحكم بشكل أفضل في استهلاك السكر، مما يدعم هذا بشكل فعال عملية إنقاص الوزن ويحافظ على الصحة على المدى الطويل.
هناك طريقة أخرى لتحسين فاعلية وجبة إفطار الفاكهة والتي تتمثل في دمج بعض أنواع الفواكه مع الحبوب الكاملة أو الشوفان حيث توفر هذه الأطعمة الألياف القابلة للذوبان والبروتين النباتي ، مما يساعد في الحفاظ على الطاقة دون التسبب في زيادة الوزن.
بالإضافة إلى ذلك، فيوصى أيضا بأهمية تنويع القائمة عن طريق تغيير أنواع الفاكهة وطريقة تحضيرها، فعلى سبيل المثال، يساعد صنع عصائر الفاكهة بحليب الجوز أو الجمع بين الفاكهة الطازجة والمكسرات على توفير دهون صحية إضافية ومغذيات دقيقة أساسية.
ما هي أهم الملاحظات التي يجب مراعاتها عند تناول وجبة إفطار الفاكهة؟
ما هي أهم الملاحظات التي يجب مراعاتها عند تناول وجبة إفطار الفاكهة؟
1- مرضى المعدة والفواكه الحمضية: ينبغي على الأشخاص الذين لديهم تاريخ من القرحة الهضمية أو ارتجاع الحمض أن يعملوا جاهدين على تجنب تناول بعض أنواع الفواكه مثل البرتقال والليمون وما إلى ذلك وخاصة في الصباح عندما تكون المعدة فارغة.
2- تجنب تناول الكثير من السكر: يمكن للفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع مثل المانجو والعنب أن تزيد من مستويات السكر في الدم بصورة سريعة، مما يؤدي هذا الأمر إلى خلق الكثير من مشاعر الجوع والرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الأخرى. بدلا من ذلك، يجب علينا اختيار بعض أنواع الفواكه الأخرى مثل الجريب فروت والفراولة والتوت والكمثرى.
3- عدم إستبدال وجبة الإفطار بالفاكهة تماما: على الرغم من أن الفواكه أحد أهم أنواع الأطعمة الصحية، إلا أنه من الواجب علينا عدم تناولها دون مكملات المجموعات الغذائية الأخرى، لتجنب التعرض لخطر فقدان العناصر الغذائية الأساسية، ومن ثم يجب أن تشمل وجبة الإفطار المتوازنة الفاكهة الممزوجة بالبروتين والدهون الجيدة لتوفير طاقة كافية طوال اليوم.
4- التحكم في كمية الفاكهة المستهلكة: على الرغم من أن الفاكهة غنية بالفيتامينات والألياف، إلا أنه في حال الإفراط في تناولها، فمن الممكن أن يؤدي هذا إلى زيادة الفركتوز والتأثير على عملية التمثيل الغذائي، ومن ثم زيادة الوزن بشكل غير مرغوب خاصة إذا تركت دون رادع.