مع حلول فصل الشتاء وسيطرة الطقس البارد على الأجواء، فمن الوارد أن تحدث حالة من الشعور بآلام المفاصل والعظام، فبالإضافة إلى تناول الأدوية المعنية بالتغلب على هذا الأمر، إلا أنه ينصح أيضا بضرورة إتباع روتين مثالي لتناول الأطعمة المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والتي تساعد بشكل فعال في تقليل الالتهابات والتغلب على آلام المفاصل وخاصة مع برودة الطقس وهذا ما سنقوم بذكره اليوم وبشكل مفسر.
8 أنواع من الأطعمة تقوم بالتغلب على آلام المفاصل خلال فصل الشتاء
1) الخضروات الورقية الخضراء
الخضروات الورقية الخضراء
تعد الخضروات الورقية الخضراء من أفضل وأهم العناصر الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن مثل الفيتامينات A و C و K والحديد والكالسيوم، بالإضافة إلى كونها مصدر غني بمضادات الأكسدة المعنية بالحفاظ على صحة العظام والمفاصل.
على سبيل المثال، يعد البروكلي من أهم أنواع الخضروات الغنية بالسلفورافان، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات داخل الجسم عن طريق خفض مستويات السيتوكينات وعامل كابا ب حيث يعتبر هذان من أهم مسببات الالتهابات في الجسم.
يوجد فيتامين C أيضا في الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت، فلا يقتصر الأمر على العناصر الحمضية فقط. إلى جانب فيتامين K الموجود في هذه الخضروات والذي يلعب أيضا دورا في دعم صحة العظام والمفاصل جنبا إلى جنب مع الكالسيوم وفيتامين د.
2) الفواكه العصارية
الفواكه العصارية
عند ذكر مصطلح الفواكه العصارية، فيجب العلم آنذاك أننا نتحدث عن الفواكه النضرة مثل البرتقال واليوسفي والجريب فروت والتي تعد من أهم العناصر الغنية بفيتامين C.
يساعد هذا الفيتامين بشكل رئيسي في تحسين غضروف المفاصل وزيادة تخليق الكولاجين ومنع مخاطر الإصابة بفقدان كثافة العظام، بالإضافة إلى ذلك فلا يمكننا أيضا ان نغض الطرف عن بعض الأنواع الأخرى من الفواكه مثل التوت والعنب البري والفراولة حيث إحتوائهم على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الالتهابات والإجهاد، وهو أمر مفيد جدا وفعال في الحفاظ على صحة المفاصل.
3) الزنجبيل
الزنجبيل
يعرف الزنجبيل في جميع أشكاله سواء كان خام أو مطحون بتأثيراته الفعالة والقوية حيث يعد عنصر مضاد للالتهابات، ومن ثم يساعد روتين تناوله في تخفيف الألم والتصلب لدى الأشخاص المصابين بهشاشة العظام.
يحتوي نبات الزنجبيل على بعض المواد الكيميائية مثل جينجيرول وشوغال، فالجدير بالذكر أن لهه المواد دورا رائعا في منع المسارات الالتهابات في الجسم ومن ثم التغلب على أي مشاكل تصيب المفاصل والعظام.
4) الكركم
الكركم
عند الحديث عن الكركم، فيجب أن نتجه على الفور إلى الكركمين أحد أهم المكونات الرئيسية لهذا النبات الرائع والذي له تأثير قوي جدا مضاد للالتهابات حيث تشير أحدث الدراسات إلى أن الكركمين يعمل كمسكن للألم ويمنع الجزيئات الالتهابية. لذلك، غالبا ما يستخدم الكركم في العلاج الفعال للالتهابات المزمنة والمسماه بالتهابات المفاصل والصدمات.
قامت بعض الأبحاث العلمية بدراسة آثار الكركم على الإنترلوكين وهو سيتوكين التهابي معروف بأنه مرتبط بالتهاب المفاصل الروماتويدي، وقد تم إيجاد أن الكركمين قد عمل على التقليل بشكل كبير من هذه العلامات الالتهابية.
إلى جانب هذا، فقد أظهرت العديد من التجارب البشرية أن فوائد الكركم المضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل تورم المفاصل والتغلب على الكثير من الآلام المزعجة في هذه الآثناء
5) زيت الزيتون
زيت الزيتون
يساعد تناول زيت الزيتون البكر الممتاز والذي يتم الحصول عليه من مصدر موثوق منه في تقليل الالتهابات وحماية المفاصل من التلف، فمن الهام معرفة أن التأثيرات الرئيسية المضادة للالتهابات تتوسط فيها مضادات الأكسدة، ومن أهمها مركب أوليوكانتال وهو مركب قد ثبت أنه يعمل بشكل مشابه للإيبوبروفين، وهو دواء مضاد للالتهابات.
وجدت أيضا بعض الدراسات أن حمض الأوليك وهو الحمض الدهني الرئيسي المتواجد في زيت الزيتون يمكن أن يقلل من مستويات العلامات الالتهابية المهمة مثل البروتين التفاعلي C (CRP) والذي يتواجد في داخل الجسم.
6) الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية
تعتبر الأسماك الدهنية من أنفع المصادر الجيدة للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية، فمن الهام معرفة أن أجسامنا تعمل على تحويل هذه الأحماض الدهنية إلى مركبات مهينة ووقائية، والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات.
من هنا يمكننا القول، بأن روتين تناول الأسماك الدهنية يساعد على منع وتقليل أعراض آلام المفاصل ويدعم من صحة القلب.
7) المكسرات
المكسرات
تعتبر المكسرات من أجمل وألذ الوجبات الخفيفة للكبار والصغار، بالإضافة إلى ذلك فهي تتميز بغناها بالبروتين والألياف والمغنيسيوم وبعض الأنواع من المعادن الأخرى الضرورية للحفاظ على صحة المفاصل، وخاصة الدهون الصحية أوميغا 3.
من هنا يجب علينا تنظيم روتين مثالي لتناول المكسرات وهذا للحصول على المنافع البدنية وتجني حدوث أي مشاكل صحية نتيجة الإفراط الغير مبرر.
8) الزبادي
الزبادي
يحتوي الزبادي على العديد والكثير من العناصر الغذائية التي تعمل على تدعيم صحة العظام بشكل رئيسي و طبيعي، فالجدير بالذكر أن هذه العناصر تتمثل في الكالسيوم وفيتامين د والمغنيسيوم والفوسفور.
إلى جانب هذا، فيحتوي الزبادي أيضا على البروبيوتيك والذي يعزز من صحة الأمعاء، مما يؤثر بدوره بشكل إيجابي على الالتهابات الداخلية للجسم والوظيفة المناعية المتعلقة بصحة المفاصل.